完结共78章
倒序
封面
版权信息
前言
第1章 现代饭店管理概述
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第2章 现代饭店管理理论
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第3章 现代饭店组织与计划管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第4章 现代饭店营销管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第5章 现代饭店督导管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第6章 前厅与客房业务管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第7章 餐饮与康乐业务管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第8章 现代饭店资源管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第9章 现代饭店安全管理
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
第10章 现代饭店业创新与发展
- APP免费
导入案例
- APP免费
本章小结
- APP免费
综合案例
- APP免费
案例分析
- APP免费
案例思考
- APP免费
本章练习题
- APP免费
附录A 前厅各部门任职资格
- APP免费
附录B 客房各部门岗位职责
- APP免费
附录C 餐厅操作规范
- APP免费
参 考 文 献
- APP免费
反侵权盗版声明
更新时间：2018-12-27 20:10:40