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前言
第一章 概述
第一节 枣树价值
一、药用价值
二、营养价值
三、生态价值
第二节 我国枣树栽培现状
一、生产现状
二、贸易现状
三、研究现状
四、存在问题
第三节 山西枣树适生区
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一、适生区主要栽培品种
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二、适生区条件
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第二章 分类及优良品种
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第一节 枣树分类
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第二节 枣树主栽及名优品种
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一、主要优良品种
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二、新选育品种
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第三章 生物学特性
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第一节 枣树生物学特性
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一、根
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二、干
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三、枝
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四、芽
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五、叶
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六、枝芽相互转化
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七、花芽分化和开花结果
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八、物候期
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第二节 枣树的年龄时期
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一、生长期
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二、初果期
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三、盛果期
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四、结果更新期
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五、衰老期
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第三节 枣树与环境条件的关系
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一、土壤
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二、温度
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三、湿度
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四、光照
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五、海拔和地势
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六、风
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第四章 育苗技术
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第一节 苗圃建立
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一、地点选择
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二、苗圃的规划
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三、苗圃地的准备
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第二节 育苗措施
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一、分株（根蘖）育苗
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二、嫁接育苗
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三、扦插苗
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四、归圃育苗和断根育苗
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五、组培育苗
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第三节 苗木出圃
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一、挖苗
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二、修剪与分级
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三、假植
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四、包装
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第五章 栽培技术
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第一节 枣园建立
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一、枣园类型
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二、园地选择和规划
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第二节 整地
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一、隔坡水平沟
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二、水平沟
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三、鱼鳞坑
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第三节 栽植技术
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一、栽植方式
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二、授粉树配置
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三、综合管理技术
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四、保花保果
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第六章 整形修剪
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第一节 枣树整形修剪的特点
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第二节 修剪时期和方法
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一、修剪时期
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二、修剪方法和作用
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三、树体结构
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四、不同枣树修剪方法
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第七章 设施栽培
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第一节 遮雨棚栽培
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一、园地选择
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二、遮雨棚选择
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三、棚膜的选择
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四、建园方式
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五、枣园规划
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六、栽植及管理
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七、扣棚及温湿度调控
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第二节 日光温室栽培
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一、日光温室结构
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二、适宜品种
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三、种植方式
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四、温湿度控制技术
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五、肥水管理
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六、生长调控及树形管理
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七、花果管理
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八、病虫害防治
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九、采收
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第三节 不同栽培类型关键技术要点
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一、设施早熟栽培
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二、设施延后栽培
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三、避雨栽培
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四、异地栽培
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五、一年两熟栽培
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第八章 主要病虫害防治
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第一节 病害
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一、枣炭疽病
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二、枣疯病
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三、枣锈病
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五、枣缩果病
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十、枣褐斑病
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第二节 虫害
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一、食芽象甲
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二、枣尺蠖
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三、沙枣木虱
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五、桃小食心虫
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六、龟蜡蚧
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七、红蜘蛛
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八、枣黏虫
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九、绿盲椿象
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十、皮暗斑螟
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十一、枣豹蠹蛾
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十二、六星吉丁虫
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第九章 采收、贮藏和加工
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第一节 采收
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一、采收分类
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二、采收方法
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第二节 干制
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一、自然干制
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二、人工干制
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第三节 贮藏
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一、干枣贮藏
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二、鲜枣贮藏
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第四节 加工
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一、蜜枣
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二、乌枣
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三、无核糖枣
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四、玉枣罐头
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五、酒枣
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六、枣脯
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七、枣夹核桃
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八、枣粉
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九、枣汁
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第五节 鲜枣包装和运输
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一、包装
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二、运输
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附录
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附录1 枣树技术管理全年物候历 （以山西省为例）
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附录2 日光温室大棚集约经营技术要点 （以山西大同为例）
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一、“棚膜＋地膜”和“棚膜＋地面复合覆盖”模式技术要点
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二、“棉被＋棚膜＋地膜”和“棉被＋地面复合覆盖”模式技术要点
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附录3 2018年国家禁用和限用的农药名录
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附录4 枣园遮雨棚类型
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一、起收式遮雨棚
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二、固定式遮雨棚结构
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附录5 红枣食疗方
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参考文献
更新时间：2020-05-22 20:25:35
完结共159章
倒序