有机化学实验（全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材配套用书）

附录八 部分有机物的pKa值

附录七 常用酸、碱的浓度-密度表

附录六 常用化合物的毒性及易燃性

附录五 常用有机溶剂的物理常数

附录四 不同温度下水的折光率

附录三 水的饱和蒸汽压（P）

附录二 常用试剂的配制方法

附录一 常用元素的原子量

附录

实验九 氨基酸和蛋白质的性质

实验八 糖类化合物的性质

实验七 胺类化合物的性质

实验六 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸的性质

实验五 醛和酮的性质

实验四 醇、酚和醚的性质

实验三 卤代烃的性质

实验二 烃的性质

实验一 有机化合物的元素定性分析

第五部分 有机化合物性质实验

实验九 油料作物中粗脂肪的提取及油脂的性质

实验八 从橙皮中提取柠檬烯

实验七 从槐米中提取分离芦丁

实验六 卵磷脂的提取与鉴定

实验五 黄连素的提取与分离

实验四 丁香挥发油的提取

实验三 番茄红素及β-胡萝卜素的提取与分离

实验二 咖啡因的提取、分离与鉴定

实验一 丹皮酚的提取、分离与鉴定

第四部分 天然有机化合物提取实验

三、实例分析

二、有机化学合成实验设计的一般方法

一、有机合成简介

§3-3 有机化学实验设计

实验二十一肥皂的制备及性质

实验二十 脲醛树脂与泡沫塑料

实验十九 甲基橙

实验十八 乙酰苯胺

实验十七 乙酰乙酸乙酯

实验十六 苯甲酸乙酯

实验十五 乙酰水杨酸（阿司匹林）

实验十四 乙酸乙酯

实验十三 己二酸

实验十二 苯甲酸

实验十一 呋喃甲醇和呋喃甲酸

实验十 查耳酮

实验九 苯乙酮

实验八 环己酮

实验七 2-硝基雷锁辛

实验六 邻硝基苯酚和对硝基苯酚

实验五 正丁醚

实验四 乙 醚

实验三 正溴丁烷

实验二 溴乙烷

实验一 环己烯

§3-2 有机化合物制备实验

实验十 立体化学模型实验

实验九 无水乙醇的制备

实验八 单一溶剂重结晶

实验七 萃 取

实验六 减压蒸馏

实验五 常压蒸馏和沸点的测定

实验四 旋光度的测定

实验三 液态有机化合物折光率的测定

实验二 熔点的测定及温度计的校正

实验一 简单玻璃工操作

§3-1 基本实验技术训练实验

第三部分 基本实验技术训练和有机化合物制备实验

七、升华

六、重结晶

五、萃取

四、水蒸气蒸馏

三、减压蒸馏

二、分馏

一、常压蒸馏和沸点的测定

§2-3 有机化合物的分离纯化技术

三、旋光度的测定

二、液态有机化合物折光率的测定

一、熔点的测定及温度计的校正

§2-2 有机化合物物理常数的测定

五、简单玻璃工训练和塞子的钻孔

四、搅拌与搅拌器

三、干燥与干燥剂

二、回流

一、加热与冷却

§2-1 基本操作技能

第二部分 有机化学实验技术

三、主要实验参考书

二、网上资源

一、常用化学工具书

§1-7 常用化学工具书和实验参考书

三、实验报告

二、实验记录

一、实验预习

§1-6 实验预习、实验记录和实验报告

三、使用化学试剂的注意事项

二、化学试剂的等级

一、化学试剂的等级标准

§1-5 化学试剂介绍

四、仪器的装配方法

三、实验室常用金属用具

二、玻璃仪器的使用、清洗、干燥及保养方法

一、常用玻璃仪器简介

§1-4 有机化学实验常用仪器及装配方法

五、排气装置

四、安全装置

三、冷却装置

二、加热装置

一、干燥装置

§1-3 有机化学实验室常用的装置

三、事故的处理和急救

二、实验室事故的预防

一、实验室的一般注意事项

§1-2 实验室的安全事项

二、有机化学实验室规则

一、有机化学实验的目的

§1-1 实验须知

第一部分 有机化学实验的一般知识

编写说明

《有机化学实验》编委会

版权信息

封面

封面

版权信息

《有机化学实验》编委会

编写说明

第一部分 有机化学实验的一般知识

§1-1 实验须知

一、有机化学实验的目的

二、有机化学实验室规则

§1-2 实验室的安全事项

一、实验室的一般注意事项

二、实验室事故的预防

三、事故的处理和急救

§1-3 有机化学实验室常用的装置

一、干燥装置

二、加热装置

三、冷却装置

四、安全装置

五、排气装置

§1-4 有机化学实验常用仪器及装配方法

一、常用玻璃仪器简介

二、玻璃仪器的使用、清洗、干燥及保养方法

三、实验室常用金属用具

四、仪器的装配方法

§1-5 化学试剂介绍

一、化学试剂的等级标准

二、化学试剂的等级

三、使用化学试剂的注意事项

§1-6 实验预习、实验记录和实验报告

一、实验预习

二、实验记录

三、实验报告

§1-7 常用化学工具书和实验参考书

一、常用化学工具书

二、网上资源

三、主要实验参考书

第二部分 有机化学实验技术

§2-1 基本操作技能

一、加热与冷却

二、回流

三、干燥与干燥剂

四、搅拌与搅拌器

五、简单玻璃工训练和塞子的钻孔

§2-2 有机化合物物理常数的测定

一、熔点的测定及温度计的校正

二、液态有机化合物折光率的测定

三、旋光度的测定

§2-3 有机化合物的分离纯化技术

一、常压蒸馏和沸点的测定

二、分馏

三、减压蒸馏

四、水蒸气蒸馏

五、萃取

六、重结晶

七、升华

第三部分 基本实验技术训练和有机化合物制备实验

§3-1 基本实验技术训练实验

实验一 简单玻璃工操作

实验二 熔点的测定及温度计的校正

实验三 液态有机化合物折光率的测定

实验四 旋光度的测定

实验五 常压蒸馏和沸点的测定

实验六 减压蒸馏

实验七 萃 取

实验八 单一溶剂重结晶

实验九 无水乙醇的制备

实验十 立体化学模型实验

§3-2 有机化合物制备实验

实验一 环己烯

实验二 溴乙烷

实验三 正溴丁烷

实验四 乙 醚

实验五 正丁醚

实验六 邻硝基苯酚和对硝基苯酚

实验七 2-硝基雷锁辛

实验八 环己酮

实验九 苯乙酮

实验十 查耳酮

实验十一 呋喃甲醇和呋喃甲酸

实验十二 苯甲酸

实验十三 己二酸

实验十四 乙酸乙酯

实验十五 乙酰水杨酸（阿司匹林）

实验十六 苯甲酸乙酯

实验十七 乙酰乙酸乙酯

实验十八 乙酰苯胺

实验十九 甲基橙

实验二十 脲醛树脂与泡沫塑料

实验二十一肥皂的制备及性质

§3-3 有机化学实验设计

一、有机合成简介

二、有机化学合成实验设计的一般方法

三、实例分析

第四部分 天然有机化合物提取实验

实验一 丹皮酚的提取、分离与鉴定

实验二 咖啡因的提取、分离与鉴定

实验三 番茄红素及β-胡萝卜素的提取与分离

实验四 丁香挥发油的提取

实验五 黄连素的提取与分离

实验六 卵磷脂的提取与鉴定

实验七 从槐米中提取分离芦丁

实验八 从橙皮中提取柠檬烯

实验九 油料作物中粗脂肪的提取及油脂的性质

第五部分 有机化合物性质实验

实验一 有机化合物的元素定性分析

实验二 烃的性质

实验三 卤代烃的性质

实验四 醇、酚和醚的性质

实验五 醛和酮的性质

实验六 羧酸、羧酸衍生物和取代羧酸的性质

实验七 胺类化合物的性质

实验八 糖类化合物的性质

实验九 氨基酸和蛋白质的性质

附录

附录一 常用元素的原子量

附录二 常用试剂的配制方法

附录三 水的饱和蒸汽压（P）

附录四 不同温度下水的折光率

附录五 常用有机溶剂的物理常数

附录六 常用化合物的毒性及易燃性

附录七 常用酸、碱的浓度-密度表

附录八 部分有机物的pKa值