茶叶与帝国：口味如何塑造现代世界

11 “加入茶聚” 摇摆的60年代的青年、现代性和帝国遗产

10 残羹冷茶 帝国终结时的帝国产业

第三部分 余味

9 “丛林中热饮很重要” 茶叶服务于战争

8 “茶叶让世界精神焕发” 在大萧条时代推销生命力

7 “每个厨房都是一个帝国厨房” 帝国消费主义政治

6 种植园主在国外 在19世纪末开拓国外市场

5 产业和帝国 在维多利亚时代的英国塑造帝国口味的偏好

第二部分 帝国口味

4 包装中国 在全球市场宣传食品安全

3 一点鸦片、甜言蜜语和廉价的枪支 在阿萨姆培育全球性产业

2 禁酒茶会 创造19世纪的禁酒文化

1 “所有医生都认可的一种中国饮料” 设定早期现代茶桌

第一部分 紧张的关系

导论 萨里郡的军人茶会

致谢

献词

版权信息

封面

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导论 萨里郡的军人茶会

第一部分 紧张的关系

1 “所有医生都认可的一种中国饮料” 设定早期现代茶桌

2 禁酒茶会 创造19世纪的禁酒文化

3 一点鸦片、甜言蜜语和廉价的枪支 在阿萨姆培育全球性产业

4 包装中国 在全球市场宣传食品安全

第二部分 帝国口味

5 产业和帝国 在维多利亚时代的英国塑造帝国口味的偏好

6 种植园主在国外 在19世纪末开拓国外市场

7 “每个厨房都是一个帝国厨房” 帝国消费主义政治

8 “茶叶让世界精神焕发” 在大萧条时代推销生命力

9 “丛林中热饮很重要” 茶叶服务于战争

第三部分 余味

10 残羹冷茶 帝国终结时的帝国产业

11 “加入茶聚” 摇摆的60年代的青年、现代性和帝国遗产