会员
餐馆盈利术：中小餐馆利润突破与管理细节大全
更新时间：2014-02-14 15:20:08 最新章节：第40章 盈利术十二：管好员工(2)
书籍简介
民以食为天，人要活着就得吃饭，餐饮业是个常青的行业，但并不是每个餐饮店都生意兴隆。餐饮业的经营到底有什么秘诀呢？多个高速成长的餐饮企业告诉我们：餐饮业的竞争异常激烈，而决定餐饮店永续生存的关键，在于餐饮店所提供的附加价值。本书就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手，清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案，是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
品牌：金石海纳
上架时间：2007-10-01 00:00:00
出版社：企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
凡禹编著
同类热门书
最新上架
- 会员《行政管理工作中的108个怎么办》是针对新手行政经理而编写的，包括六部分，每部分四节，对应采用“月”代表“章”，“周”代表“节”。本书具体内容包括第一个月——进入角色；第二个月——自我提升；第三个月——行政事务管理；第四个月——财产物资管理；第五个月——文件资料管理；第六个月——总务后勤管理。本书进行模块化设置，简单易懂，具有较强的可读性，全面系统地对新任职行政经理刚上任半年的工作进行梳理，适合新管理7.7万字
- 会员《物业管理实操从入门到精通》全书由五个模块二十一章构成，包括第一部分物业管理常识，由物业管理与物业服务企业、业主及业主大会、住宅专项维修基金三章构成；第二部分物业服务企业的内部管理，由企业岗位的设立及岗位责任、工作计划的制订及企业内部的沟通、企业团队建设及人员培训、物业服务委托合同的管理、物业收费的管理五章构成；第三部分物业服务企业管理程序，由物业投标的管理、物业的接管验收、物业入住手续的办理、物管理10.5万字
- 会员本书重点讲述主人公唐风以咨询顾问的身份，指导企业通过一次做对质量文化变革项目，在不到两年的时间里实现企业质量的突破性提升。全书分为三篇：认知篇、实践篇和反思篇。书中故事均取材于实践，可为广大企业的领导者、管理者和质量工作者提供关于“如何在系统层面实现一次做对？”这一问题的有效指导，也可让众多的职场人士正确理解把工作一次做对的底层逻辑，从而实现工作零失误的目标。本书可作为企业中高层管理者及质量人员的管理15.7万字
- 会员本书是组织管理学大师查尔斯·汉迪的经典著作之一，被《时代》杂志评为“最具影响力的25本商业管理图书”之一。在这个变化不断、变化随机发生、汉迪称之为“非连续性变化”的时代，个体和组织有必要打破旧的思维方式，以便利用变化为我们带来的优势。在本书中，汉迪研究了剧烈变化是如何改变商业、教育和工作的本质的，讨论了社会对新型组织、新的工作方法、新型学校的需求，提出了三叶草组织、联邦制组织、3I组织等全新概念，管理12.9万字
- 会员用人决策，是CEO、投资者和董事会必须面对的艰难且高风险决策。世界一流的公司，包括互联网初创公司和传统大公司，都要面对同样的课题。在这本书中，美国泛大西洋投资集团的运营合伙人阿尼什·巴特洛和资深商业顾问、《纽约时报》畅销书作者拉姆·查兰提供了一个罕见的内部视角，让我们了解当ＣＥＯ迅速而准确地采取行动、组建正确的领导团队时，会如何创造股东价值，进而向读者展示了如何建立和激励管理团队，使企业价值在4～管理6.7万字
- 会员在当今数字化浪潮中，企业几乎不可避免地需要融入或自行打造数字生态。本书详细地探讨企业应如何培育具备数字生态特质的商业模式，涵盖业务构建的基本原则、中长期发展规划等方面，深入讨论中台战略、平台型组织架构、S型曲线增长以及生态战略等概念。特别地，本书针对工业互联网背景下的数字生态构建提出独到见解，给出实用方法，呈现数字生态构建蓝图，为企业数字化转型提供创新路径和解决方案。本书旨在广泛传播构建平台驱动型管理12.2万字
- 会员本书以当今数字化为时代背景，聚焦战略思维与方法路径，遵循战略分析—战略选择—战略实施的脉络，通过赋新、跨界、联结等将“想做”“可做”“能做”“该做”“敢做”融为一体，综合权衡确定“拟做”。本书共10章，内容涉及公司使命与愿景、内外部环境分析、各层级战略、数字化战略等，同时，不仅编排了20个案例，还在每章中设计了战略行动、专栏视点等栏目。在案例素材选择上，本书坚持中外结合，以本土为主，涉及的企业有徐管理38.1万字
同类书籍最近更新
- 会员创业是一个长期以来广受关注的话题，许多人涌入这一赛道积极尝试，但创业过程中存在很多问题。合理解决问题，实现有效管理和公司业务的爆发式增长，是创业者创业成功的体现。本书聚焦创业，以通俗易懂的语言讲解创业知识，并从多方面入手讲述新时代管理与增长战略，包括创业规划、商业模式、资本运作、股权设计、风控机制、团队管理、产品管理、客户管理、营销管理、公关管理、利润增长、品牌IP化、流量架构、技术转型、扩张裂变一般管理11.5万字