会员
餐厅员工培训大全(第3版)
更新时间:2019-01-04 10:57:26 最新章节:附录 餐厅服务员常用口语英汉对照
书籍简介
本书从提升餐饮企业各部门员工的业务素质着手,主要讲述了餐厅卫生安全、服务礼仪、基本技能、客人接待、中餐服务、西餐服务、菜品知识、原料的采购与储存等内容,由浅入深、循序渐进,旨在帮助员工系统地掌握餐饮服务的技能,在较短的时间内全面达到餐饮服务所要求的基本素质。
品牌:纺织社
上架时间:2017-07-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
张尚国
同类热门书
最新上架
- 会员本书根据财务数据分析岗位工作实践编写而成,不仅涵盖了财务数据分析岗位人员应具备的基础理论知识,而且详细介绍了具体的操作流程和处理方法。本书包括财务数据与电子表格软件Excel、工作簿和工作表、数据输入和获取、数据处理、数据可视化、数据可视化看板6个项目。本书以财务数据分析岗位工作流程为导向,按照实际工作需要开展项目式教学,每个项目划分为若干个任务,并且项目一至项目五均由知识目标、能力目标、素质目标管理5.2万字
- 会员针对中国当下职场存在的问题,根据薪酬、规则、工作本身、接纳、认可、交互、成长、职场氛围、关键人物和愿景使命十个关键要素,通过诊断测评,描画不同类型组织的动力系统图,最终,就侠客模式、乐队模式、冠军模式和混合模式四种组织类型,提供对应的解决方案。组织动力测评能够全面地反映组织管理的底层逻辑和特点,这像一次全面的组织“体检”,让企业管理者有一个看懂自己组织的“透视镜”,进而提升组织设计,改进管理实践。管理11.2万字