餐饮运营与管理

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  畅销的原理

  自传三部曲从作者的童年、青少年时期，一直写到1963年，旅居欧洲七年后回到新西兰。作者通过一种浑然天成的叙述语调，叙述了其成长及创作的全部生活，包括遭误诊为精神分裂症的经历。她独一无二的天赋，在于揭示自我脆弱性时的坦诚态度与触及的深度，无论书写伤痛、屈辱还是成功，都能泰然处之、波澜不惊。在第一部《到实岛去》中，作者讲述了她高中之前的生活，“混合了事实、真相和对真相的记忆”。她其貌不扬，一头红发、满

  (爱尔兰)马修·威尔科克斯管理16.3万字
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  市场调查实务（慕课版）

  本书按照市场调查的程序，系统地介绍了现代市场营销背景下市场调查的基本理论、方法、技巧和应用，内容主要包括市场调查准备、制订市场调查方案、选用市场调查方法、设计调查问卷、统计与分析市场调查数据、撰写与提交市场调查报告等。本书知识全面，理论与实践紧密结合，实操性强，还配有丰富的学习资源，适合作为职业院校市场调查及市场营销等专业相关课程的教材，也可以作为从事市场调查相关行业的参考书。

  尹飞霄主编管理13.1万字
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  市场营销：网络时代的超越竞争（第4版）

  1.是现第3版教材的升级版，聚焦于当今数字时代的消费者的新变化与企业市场营销管理新变化；（第3版教材被100余所高校教师采用，称赞为拥有国内非常新案例与非常多案例的实用教材）2.是国家精品在线开放课程与国家课程思政示范课程《市场营销》的配套教材；3.案例百分百更新，尤其增加课程思政案例；4.课件更新；5.同名配套课程《市场营销》在全国六大慕课平台同步运营，与教材保持互动；6.配备全套教材配套数字资

  杨洪涛等编著管理31.3万字
• 门店零售怎么办：6大公式提升门店业绩

  怎样管理门店？怎样提升门店的业绩？这些都是门店管理者、零售团队管理者、一线零售从业人员需要解决的问题。本书作者总结自己在多个零售工作岗位上的业务实战经验，提出了“一个游戏+两种能力+一套系统方法论”的解决方案。具体而言，“一个游戏”即带领团队在门店零售现场玩“找茬”游戏，借此发现工作中存在的问题；“两种能力”是指零售从业人员需要具备的现场“找茬”能力和数据“找茬”能力，本书第1部分（第1章和第2章

  邵慧宁管理8.6万字
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  卖体验：全员创造消费者愉悦带来惊人业绩的法则

  用心“拥抱”你的客户，头回客变回头客。为何众多高端客户不去曼哈顿的第一购物中心，反而频频光顾一家开在仅六万人口小镇普通地段的专卖店？因为他们在这里享受到了极致体验：贴心的感动体验，为帮客户应急，堂堂米切尔专卖店的CEO竟脱下自己的外套借给他穿；细心的意外体验，首创“以消费者为核心”的存货系统，不止了解消费者买什么，更了解他们不买什么；用心的惊喜体验，熟记客户的尺码、喜爱的样式和颜色甚至宠物的名字；

  (美)杰克·米切尔管理11.6万字
• 新品类

  本书以全新视角展现了企业在商战中如何以“新品类竞争”推动企业的发展，从品类战略、品类等级、品类竞争、新品类差异化等角度深入分析新品类对中小企业的影响，并且提出了品类联盟理论。作者在服务企业的实践中，逐步完善品类联盟理论，引导中小企业专注于新品类的创建活动，并在关注新品类活动中寻找、分析、使用这些差异化等，使其知道那些看似强大的品类也有劣势，新品类发展自己的优势，取代既有品类是可能的。

  玄机管理12.7万字
• 数字化商业模式

  本教材以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，有机结合商业模式相关理论和当下各行业数字化商业模式案例，有助于体验式思考和学习，拓展眼界和思路，着力培育的创新精神、创业意识和创造能力，有助于提升学员的全面素质和职场竞争力。

  熊立 陈秋雨 陈桓亘编著管理23.1万字
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  华与华使用说明书（全新增订版）

  本书包括了华与华迄今为止，完整的营销理论和高效的合作方法。这本书既是合作双方签约的使用说明书，又是学习华与华品牌营销全部心法的研发手册。阅读本书，可以更加高效地使用华与华方法，更加充分地利用华与华能力，更加专业地提升企业的品牌营销。华与华始终坚持为客户负责原则，做客户需要的，而不只是给客户想要的。22年来，华与华始终与中国优秀的本土企业同行，参与了上百家企业从0到1，从1到N的发展历程。在多年实践

  华杉 夏晓燕管理4.9万字
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  秒懂AI小红书：7招玩转素人博主变现

  本书是一本专为小红书素人博主打造的指南，旨在帮助无产品新手博主或想获客、放大客户池的有产品博主，利用AI技术在小红书上快速成长。在AI时代，无论是写作、设计还是视频制作，AI技术都能大幅提高博主的小红书内容产出效率。本书覆盖了小红书博主成长的各个阶段，从AI加速内容创作，到精准定位吸睛人设，再到高效引流获客，重点介绍小红书博主的3大AI应用场景：AI写作、AI作图和AI制作视频。读者通过阅读本书，

  有姜姜 李婷儿 王生龙管理9.5万字