控制与核算在线阅读
会员

控制与核算

匡粉前
开会员,本书免费读 >

管理会计/财务12.4万字

更新时间:2019-02-18 15:23:25 最新章节:第四节 餐饮产品价格核算

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

《餐饮成本控制与核算》一书,从细微处入手,首先对餐饮企业成本控制进行了整体概述,使得读者对餐饮业的成本组成、分类、特征及处理的对策有一个全面的了解。再逐一分项介绍各项成本,诸如采购成本、餐厅厨房成本、存货成本、销售服务成本、餐厅其他成本的控制方法、步骤、策略和细节。最后从财务角度出发,阐述了餐饮企业成本核算的方法。并附以大量实际案例。
上架时间:2018-02-01 00:00:00
出版社:化学工业出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行

最新章节

匡粉前
主页
  • 会员
    《一本书搞懂餐饮成本控制》(图解版)一书,包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。本书理念新颖、更加实用,可操作性极强,是一本不可多得的餐饮企业管理与操作实务读本,可以作为中小餐饮企业老板、管理人员、基层员工参考使用的工作手册和指导用书。
    匡粉前一般管理9.8万字

同类热门书

最新上架

  • 本书根据应用型高等院校人才培养的要求和财务管理工作岗位的任职要求,以财务管理价值观念为基础,围绕筹资、投资、分配、营运资金管理等财务活动进行介绍,并辅以财务分析和评价、财务规划与控制等内容。同时,书中穿插了丰富实例和易错习题,可以帮助读者更轻松的驾驭本书知识内容。本书内容新颖、讲解透彻,既可以作为高等院校财务管理、会计学、金融学等经济管理类专业相关课程的教材,可以作为广大财务管理从业人员的学习参考
    李延喜 张悦玫 何超编著管理20.4万字
  • 本书严格依据《企业产品成本核算制度(试行)》编写而成,全面介绍了成本会计的基本理论、基本方法及各个行业的成本会计核算要点。本书详细介绍了制造业企业产品成本的核算,而且对农业、煤炭业、批发零售业、建筑业、房地产业、钢铁业、交通运输业、文化业、石油石化业等行业企业的成本会计核算也进行了介绍,有助于读者全面掌握成本会计的基本方法及实务操作技能。本书既可帮助从事成本核算的会计人员提高业务水平,又可作为相关
    企业产品成本会计编审委员会编著管理22.9万字
  • 本教材以我国企业会计准则为依据,以财务报表为主线,系统介绍资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润六大会计要素确认、计量和报告的基本原理和方法。本书在编排上设计了“学习目标”“引导案例”“拓展阅读”“复习与思考”等板块,帮助学生从总体上把握每一章节的学习要求,引导学生认识确认和计量对财务报表产生的影响(而不是单纯的编写会计分录),拓展学生的视野,提高学生分析解决问题的能力。
    陈容 韦霞主编管理25万字
  • 会员
    本书主要分为七个部分:第一部分是财务会计相关概述,第二部分是财务会计报告,第三部分是财务会计资产管理,第四部分是财务会计的监督与管理,第五部分是财务会计的内部控制系统,第六部分是财务会计与管理会计融合探索,第七部分是财务会计在信息时代的发展探索。本书立足现实,将财务会计的理论结合实际,对财务会计工作的创新发展进行研究,对培养会计人才、推动会计国际化等具有积极意义。期望本书能够对财务会计未来的发展具
    孟忠花 孙云飞管理12.5万字