QQ阅读男生武侠网
男生武侠网
首页
玄幻
都市
历史
科幻
轻小说
达人推广
书架
浏览历史
登录 | 注册
首页>
社会学>
风险社会视角下的中国食品安全:以动物性食品为例
风险社会视角下的中国食品安全:以动物性食品为例
田永胜
开会员,本书8折购 >
社会科学
社会学
26.9万字
更新时间:2019-08-06 16:24:24
书籍简介
在我国频繁爆发动物性食品安全事件的背景下,本书作者以德国社会学家乌尔里希?贝克和英国社会学家安东尼?吉登斯的风险社会理论为视角,以动物性食品安全为例,分析了我国动物性食品安全风险产生的原因,总结了风险社会中动物性食品安全风险的特征,提出了构建动物性食品安全风险规制体系的设想,具有极强的理论价值和现实意义。
因版权原因待上架