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中外食品接触材料安全性评价
中外食品接触材料安全性评价
尚平平 李翔主编
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工业技术
轻工业/手工业
9.7万字
更新时间:2021-10-29 20:32:19
书籍简介
本书对中国食品接触材料安全性评价的相关法规进行梳理,并对美国和欧盟的法规进行翻译。本书共分为三部分。第一部分主要介绍了中国食品接触材料安全性评估相关法规、毒理学评估资料要求和资料评审相关规定;第二部分主要介绍美国FCS安全性评估的化学建议和毒理学建议;第三部分主要介绍欧盟食品接触材料指南,和EFSA食品接触材料中使用物质许可前安全评估的申请指南。
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