探索乳制品的奥秘(食品安全科普丛书)在线阅读

探索乳制品的奥秘(食品安全科普丛书)

中国科协科普部 中国食品科学技术学会
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工业技术轻工业/手工业7388字

更新时间:2021-10-30 01:07:12

书籍简介

本书共分5篇,分别为:乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存,用问答的形式,配合大量漫画,详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题,以及大众对方便面的疑问。全书图文并茂,生动活泼,可读性强。

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