会员
金牌餐饮店长实战工具书：模块分解+操作实务+配套工具
更新时间：2021-11-09 15:09:34 最新章节：总结与寄语
书籍简介
餐饮店长是餐饮企业的一线管理者和品牌“代言人”，其能力和素质高低决定了餐饮企业能否在移动互联网时代的竞争中获胜。为了手把手帮助餐饮店长提升工作成效，本书作者立足十余年的实战经验，历时两年完成了本书的创作。本书共七章内容，系统地介绍了餐饮店长日常工作中涉及的重要模块，包括自我管理、团队管理、运营管理、安全管理、厨房管理、销售管理和财务管理。本书志在成为餐饮店长的实战工具书，所以全书针对店长日常工作中的每个要点，详细介绍了其工作方法、工作流程及具体操作内容。为了易于理解，本书使用了大量的图表及案例，力图将所有知识点具象化。除此之外，本书随书赠送店长日常工作中常用的二十多张图表的电子版，读者可根据企业实际在日常工作中调整使用。本书适合餐饮企业管理者包括门店店长、运营总监、厨师长、储备店长、经理及餐饮行业创业者等阅读和使用。
品牌：人邮图书
上架时间：2021-11-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
徐剑
- 会员《资治通鉴》是北宋著名史学家、政治家司马光主编的一部多卷本编年体史书，通过对影响国家兴衰、民族兴亡的历史叙述，为后人提供治国理政的经验教训。本书以当下年轻读者较感兴趣的职场为主线，挑选《资治通鉴》中与职场（官场）有关的上百个故事，以浅显、风趣的“白话”讲述，为初入职场的新人或是遇到瓶颈的职场精英讲述《资治通鉴》中的处世之道，重点是提供励志、正能量的鼓励和指导。同时，本书也是历史知识读物，面向喜爱读激励11.6万字
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