第24章 猪血

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙等营养成分。猪血含铁量非常丰富，铁是造血所需的重要元素，人体缺乏铁元素将患缺铁性贫血，故而贫血者常吃猪血可以补血，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价...