第9章 “菜篮”是福佑身体健康的“摇篮”(6)

不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就是饮食不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶中有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中的胡萝卜素含量...