第2章 孕中期的饮食

强烈的饥饿感后知后觉。自从妊娠反应结束，家里的食物是24小时提供的。

“孕妇就是猛吃”——也不知道这是哪来的道理，自从怀了孕，七大姑八大姨就没少说这句话。“能吃吗？”“能吃就好。”每每听着，总觉得别扭。到底是幸福还是痛苦？“逼着也要吃点，多吃。”天啊，我的头都要痛了，忽然感觉自己从人蜕化成猪了。那就吃吧，不吃对不起家长，不吃对不起孩子，不吃谁都对不起，什么高蛋白，什么有营养就吃什么，每天都把肚皮撑得饱饱的。

蚕蛹鹌鹑，炸着吃。我啃，我啃，我啃啃啃。

吃完了，就睡觉。睡醒了，再吃。孕妇别把自己当人看，为了孩子，我们要吃，猛吃，努力吃，大胆吃，能怎么吃就怎么吃，吃吐了，吐了怎么啦？吐了再吃。

疯狂孕妇疯狂进食

嘿嘿，吃饭啦！吃饭是体力活吗？吃得好累，嘴巴抽筋啦。花牛爱吃大油水的东西，今天我做了炸馒头和炸里脊来满足这个小东西。蘸着鸡蛋液炸，一面酥软，一面酥脆。花牛外婆过年的时候，从家乡带来些红肠，也一并炸了吃。吃饭时，花牛爸很满意有整块的大肉吃，花牛这口味可真像他爹。

晚上吃了油水，白天一定要清淡点，平衡一下。给自己做了一碗面，花牛似乎很饿，一直在肚子里动来动去，别催啦，老妈这就吃饭。

吃完饭就是水果时间了，陆陆续续吃些水果，退火气又爽口。白开水喝着没味道，用西瓜煮水，发现非常难喝，难过了一下午。吃了一只木瓜，心情好些了。好多人都害怕木瓜子，仔细看看还真是有点恐怖。

炸馒头条：

材料：馒头、鸡蛋。

调味酱：番茄沙司。

做法：馒头切成条，裹一层鸡蛋液，油炸至金黄色。

清淡营养面：

材料：乌冬面、酸黄瓜、蔬菜、蘑菇。

调料：生抽、橄榄油。

做法：用开水汆熟。

准妈妈的海鲜大餐，宝宝更聪明

自从肚子里住进一个小生命，对饮食越来越谨慎。据专家研究，海鲜食品富含omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对于胎儿大脑发育十分重要。老人们的老话，多吃海鲜，宝宝聪明。能拥有一个健康可爱、聪明活泼的宝宝，是妈妈们最大的愿望。为了宝宝的起跑线，为了宝宝的明天，该吃什么？不该吃什么？孕妇吃海鲜，宝宝是否更聪明？这些都是孕妈妈的必修课。

花牛爸一进家门，就得意地乐起来，说是买到了好东西。我好奇地问他是什么？他神神秘秘地指着菜篮子，我惊呼：“今天吃海鲜大餐呀。哇，这么大的虾！”“去菜场正好碰上，花牛吃一只，你吃两只，我吃两只。”花牛爸急急忙忙地换下衣服，挽着袖子，奔向了厨房。

海鲜的做法要尽量保持原汁原味，花牛爸在水池边上忙着洗菜，我便把洗好的象拔蚌、带子，用蒜蓉调着蚝油清蒸，又把芒果螺拿去打汤。大虾的做法：两只大虾清蒸，剩下的三只大虾起灶油焖。只需要一刻钟的时间，海鲜尽熟，端了上桌，蘸着橄榄油下肚，好不惬意。

带着宝宝下厨房，享受男主外女主内的小日子，是孕期很重要的阶段。有花牛爸爸在身边陪伴，花牛妈妈的心情格外好。

海鲜大餐：

材料：海鲜。

调料：蒜末、蚝油。

做法：清蒸。

男女搭配，下厨不累

我虽然以厨娘自居，却不敢把功劳揽到自己的头上。炒菜是几分钟的事情，洗菜刷碗收拾卫生却是厨房里最累、最脏、最费时间的活。家里有优良的传统，男人帮厨，女人炒菜。花牛爷爷洗菜刷碗那是无人挑剔，花牛爸爸继承了这一优秀DNA，洗起菜来讲步骤，有秩序，极具观赏性和模范特征。

因为有花牛爸负责前后准备工作，我完全可以只享受下厨的乐趣，而忽略那些辛苦。感谢花牛爸粗壮的胳膊，为花牛家厨房作出的贡献，年底一定颁个奖给他，嘿嘿。

没买到松子的花牛爸，拎回两袋冰冻食品。一袋是青豆，一袋是玉米粒。于是今天的松子玉米，改成了素炒玉米三丁。

这次我用的豌豆是速冻食品，所以可以后放。若是新鲜豌豆，需要先焖10分钟，再炒胡萝卜丁。

焖好豆子，把小炒猪舌头和爆炒菜心两个菜交由花牛爸下厨。花牛爸的动作真快呀，在我收拾餐桌的空当儿，菜都齐刷刷地可以上桌了。

你来择菜洗碗，我来炒菜擦桌，夫妻双双把菜做，厨房里的默契，餐桌上的味道，吃进嘴巴里的甜蜜，全家餐的幸福勋章上，有我的一半，也有你的一半。

素炒玉米三丁：

材料：青豆、玉米粒、胡萝卜。

调料：盐、酱油。

做法：

1.烧锅入油，先炒胡萝卜丁。

2.放入青豆和玉米，继续大火炒，加入酱油，炒出调料香味后装盘。

小炒猪舌头：

材料：猪舌头、辣椒、蒜。

调料：盐。

做法：

1.大火放油，辣椒，蒜爆锅。

2.放猪舌头大火炝炒，最后撒盐出锅。