第3章 附录：厨房小常识
- 中华营养百味：美味素食菜品
- 袁堂欣编著
- 837字
- 2016-08-19 10:32:03
●食用鸭肉有什么宜忌？
鸭肉富含蛋白质、维生素及矿物质，脂肪含量低，铁和锌的含量比鸡肉高。
鸭肉性寒，适合体内有热、上火时吃，如食欲不佳、大便干燥等夏季常见的症状。常吃鸭肉可起到滋...
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●食用鸭肉有什么宜忌？
鸭肉富含蛋白质、维生素及矿物质，脂肪含量低，铁和锌的含量比鸡肉高。
鸭肉性寒，适合体内有热、上火时吃，如食欲不佳、大便干燥等夏季常见的症状。常吃鸭肉可起到滋...