培根腰果沙拉
难易度★☆☆
10分钟
原料
腰果30颗
小黄瓜半根
圣女果10颗
红苹果半颗
紫皮洋葱1/4颗
培根2片，生菜2片
调料
丘比甜味沙拉酱适量
做法
1 锅内放入油，冷油放入腰果，用小火半煎半炸至熟。
2 炸熟的腰果表面呈金黄色，倒出沥净油，放凉备用。
3 培根放入无油的热锅里，用小火煎熟。
4 培根切片，小黄瓜、红苹果分别切小块，紫皮洋葱切丝，生菜撕小片。
5 所有蔬果放入大盆内，表面撒上腰果，食用时拌上沙拉酱即可。
制作关键
1.如果买到的是玻璃瓶装的沙拉酱，最好事先把沙拉酱装在食品袋里，把口扎紧，然后在一角剪个口子，吃的时候挤到食材上。不要事先把菜和沙拉酱拌好，这样成品不好看，而且保鲜时间不长。
2.炸腰果的时候一定要冷油下锅，小火炸，不然腰果表面容易炸煳了，而里面还不够酥脆。