第4章 家常豆制品

干烧毛豆084

原料：

毛豆仁，榨菜，鲜汤，味精，精制油，麻油。

做法：

①毛豆仁洗净，入沸水锅焯水后，捞出、沥干待用。榨菜洗净、切末。

②热锅，用油...