第一章 人体知识奇趣多

人体最强韧的肌肉是哪部分？

舌头！这也是人体唯一一块仅有一端与人体相连的肌肉。

至于其他部位的肌肉，最长的是从臀部到膝盖的缝匠肌，表面积最大的是覆盖背部的宽阔的背阔肌。

人体内水分最多的部位是哪里？

除了储存尿液的膀胱之外，人体内水分最多的组织其实是大脑，它有85%是水。大脑是人类最重要的器官，它几乎是整个浸在水里面运作的。

为什么女性的嗓音比男性的高？

这只是因为女性和儿童的声带较短。音调的高低依赖于声带的振动频率，而那些频率又取决于声带的张力和长度。因此，声带越短就意味着音调越高。

声音也会变老？

当今的皮肤美容和整形手术，让人看起来变年轻并不难，却掩盖不了“声音听起来老”的事实。在更年期前，女性在雌性激素的作用下，音调比男性高，到了更年期后，男女的声带都因老化而变薄，男性的声音会变高些，女性则因少了激素，声音反而较为低沉。年轻女性的声音较为清脆，音频高于年长女性。

那么，有帮助声音保持年轻的方法吗？除了轻声细语、多喝开水、正确的发音方式之外，声音沙哑低沉的人也可以接受手术或非手术的治疗方案使声音变得年轻。

为什么我们的手指长度不一样？

人在胎儿时期，手指最初形成时都是一样长的，不过每一根手指都有一个特殊的“遗传码”或特征。这时，每根手指大约都是一毫米长，并由已做好生长计划的软骨细胞构成。由于每根手指有它自己的特性，个体发育时手指通过使用一种特殊的“信号传输分子”独自成长。

每根手指都会接受到一个不同的信号，从而使得手指的长短不一。拇指是受信号传输分子的影响最小的手指，所以比较短。

这就是手指长得长短不一的原因，然而对于为什么会这样就很难回答了。或许这是为了让我们的手指可以尽可能地握紧，或许是为了当大多数人把手握起来时，指尖能达到了同一个位置——你可以试试看。

说了那么多，但其实和其他一些生物相比，人的手指还是相当均匀的。蝙蝠的爪子比起其他动物的长很多；翼龙最引人注意的是它有一根巨大的大爪子和3根小爪子。

指纹被破坏后还会长出同样的指纹吗？

指纹由帮助我们抓紧物体的“摩擦嵴”产生。如果这些嵴因为伤口而被破坏了，那么伤口的深度决定了你的指纹是否可以恢复完整。伤口太深可能会产生伤疤，这使得指纹看上去和原来的指纹不一样了。但是如果伤口浅的话，嵴和皱纹就会长回原型。

双胞胎的指纹相同吗？

不，即使是同卵双生的双胞胎（一个受精卵里生出的双胞胎）的指纹也有些不同。

指纹在出生前就形成了，并且它们的形状被认为受到营养及怀孕的13个星期中手指生长的影响。一旦手指成型，一块皮肤就会覆盖在最终成嵴的手指上。血压较高的胎儿手指垫是肿的，所以形成的形状更像螺纹。虽然生活中手指可能会留下疤痕或被损伤，但它们本身的形状不会改变。指纹永远是独一无二的，不光是手指，脚趾也同样如此。某些相配的形状经常存在于双胞胎中，但是最终还是没有完全一样的。

为什么有些人的头发天生就是卷曲的？

这是一个简单的问题，但是科学上仍没有真正的答案。

我们知道是什么影响着头发的直或卷：基因、新陈代谢（身体反应）、种族遗传、饮食、疾病，也有可能是压力或打击。同样，在胚胎里发生的事也可以起到作用。

我们认为头发的卷曲与毛囊的形状有关——直发来自直的毛囊，卷发来自卷的毛囊。但这并不能解释个别人的头发怎么能从卷的变直，反之亦然。

头发的生长取决于毛囊基部乳头的细胞分裂。把生长的头发想象成一个钟面，如果细胞以平均速度分裂，头发就会直着生长。如果头发在某个时段内比其他时段长得快的话，那头发就会弯曲，这样就会得到弯曲的头发了。

当头发细胞在一个“绕着钟”的循环里分裂得更快时，就形成了紧密的卷发。如果某个卷发的人毛囊里的细胞突然开始以匀速分裂，头发又将开始直着生长。

秃头的人会有头皮屑吗？

当然会有。因为头皮屑是由头皮上的细菌、酵母菌和真菌类形成的，不管头皮那儿有没有头发。然而，头皮屑更多见于长头发的人头上，因为浓密的头发有助于保持温度和水分，从而为细菌和诸如此类的东西提供了理想的生存条件。

为什么人的嘴唇颜色有深有浅呢？

嘴唇的表皮比脸上的皮肤更透明，因为它的角蛋白（一种质地坚硬的蛋白质）含量较少，而角蛋白是皮肤、指甲和头发中的主要组成部分。这使得嘴唇下的毛细血管变得更明显，这就是嘴唇是红色或粉色的原因。嘴唇颜色的亮度取决于个人的皮肤厚度及在嘴唇下流动的血管的数量。血管越多、皮肤越薄，嘴唇就越红。

嘴唇的颜色同样受黑色素的影响，而黑色素是赋予皮肤颜色的色素。虽然我们嘴唇中的黑色素数量要比其他部位的皮肤少得多，但黑色素越多，就越容易使嘴唇呈现出从紫色到棕色的颜色。我们皮肤中黑色素的数量是有遗传性的，因此基因在决定嘴唇的颜色方面起了一定的作用。

然而你必须记住，还有很多因素影响着皮肤的颜色和厚度，所以你不要期望仅仅通过看一个孩子父母的嘴唇就能知道这个孩子的嘴唇颜色。

耳屎的作用是什么？

看看别人的耳朵，你会看见外耳道像弯曲的管子一样从耳膜通向大脑外部。外耳道中包含一些毛发和制造耳屎的腺体。毛发和耳屎一起帮助你抵挡进入耳朵的尘埃和污垢。

通常腺体制造出来的耳屎刚好够用，所以你的耳朵不需要清理。事实上清理会促使腺体分泌更多的耳屎。只有当耳朵有些不正常——例如受感染了——产生了过多的耳屎，才有必要请医生来清洁耳朵。注意：千万不要清除耳道里面的耳屎，只需用棉棒清洁耳朵外面的部分就可以了。

耳屎本身是脱落的角质化细胞的混合物，另外也被认为是干燥的皮肤和毛发与外耳孔的耵聍腺和皮脂腺所分泌的分泌物组成的混合物。耳屎的主要组成成分是饱和的和不饱和的长链脂肪酸、酒精、鲨烯（鱼肝油中发现的一种化学物质）以及胆固醇。

为什么耳屎味道那么难闻呢？耳屎中所含的长链脂肪酸的成分是黄油和人造黄油，当这些脂肪酸暴露在空气中接触到氧气后，就被氧化了，使黄油和人造黄油变得有腐臭味，因此耳屎也同样有腐臭味！

为什么人类有不同的肤色？

世界上有“黑人”或者“白人”，但这并不足以概括人类的多种肤色。人的肤色取决于他们的祖先居住在什么地方。科学家们曾经提出过许多种理论，试图解释人类不同的肤色是如何形成的，但没有任何一种能让人完全信服。

皮肤的颜色取决于一种叫做黑色素的化学物质。皮肤里的黑色素越多，肤色就越深。肤色浅的人在阳光下待久了，皮肤里会产生大量的黑色素，换句话说就是这个人被晒伤了。白化病患者的皮肤里没有黑色素，他们的皮肤通常是粉红色的，这其实是血液透过无色的皮肤呈现出的颜色。通常，白化病人的毛发也是白色的。所以患有白化病的人，从小就是一头白发。

黑色素是皮肤的保护伞。阳光中的紫外线会晒伤皮肤，甚至导致皮肤癌，而黑色素像防晒霜一样，可以吸收阳光中的紫外线，保护皮肤免受进一步的伤害。皮肤中的黑色素越多，肤色就越深，吸收紫外线的能力也就越强。

紫外线对皮肤的作用为科学家们探究人类肤色的演变过程提供了有力的线索。

我们来自非洲的类人猿祖先曾经身上长满软毛，这些毛起到了隔离紫外线的作用，但在几万年的进化过程中，我们的体毛逐渐消失了。虽然没有人知道为什么会出现这样的变化，不过我们光洁的皮肤的确暴露在了强烈的日光下。

由于黑色素可以保护皮肤免遭紫外线的伤害，肤色深的人就比肤色浅的人生存能力更强。于是，更深的肤色被一代一代传承下来，生活在非洲的人类祖先就演变成为今天的黑人。

然而，随着人类的分布范围逐渐向北扩展，他们发现这里的天气比非洲冷得多。比如说欧洲，这里的光照比非洲弱得多——特别是冬天的时候。这种气候给他们的生存带来了新的威胁。适量的紫外线照射有助于身体制造出维生素D，而维生素D是人体的必需元素之一，对于骨骼的健康生长至关重要。欧洲地区的光照强度低，阳光中紫外线的含量也少，第一批到达欧洲的人类由于皮肤中的黑色素含量过高，又妨碍了适量的紫外线的吸收，因此有些儿童可能患上佝偻病。佝偻病的症状是骨质软，易变形，而且容易折断。

所以在欧洲，浅肤色人群的存活率比较高。同样地，浅色的皮肤被一代又一代地传承下来。冬天，浅色的皮肤可以让紫外线有效地透过皮肤被身体吸收。但是在阳光强烈的夏天，阳光会促使皮肤产生较多的黑色素，从而防止皮肤被晒伤。

今天，人类遍布于世界的各个角落，他们的肤色也反映了世界各地的气候状况：在光照不足的斯堪的纳维亚半岛，居民的肤色最浅；阳光较充足地区的居民，皮肤呈现出金色或淡棕色；而居住在非洲和澳大利亚的土著居民则拥有最黝黑的皮肤。近年来，随着交通工具的飞速发展，人们可以自由地往来于世界各地，结果便出现了几种不同肤色的混合肤色。

为什么人们的眼睛长得各不相同？

世界上没有两个长相完全相同的人，即使是双胞胎之间也存在细微的差别。当然，人群之间也存在一些共有的特征。例如，在美国，祖先来自中国和祖先来自非洲的人通常长得很不相像。科学家们猜测，这种民族间的相貌差异来自于其祖先在不同气侯环境下的生存需要。

无论是非洲人、欧洲人，还是亚洲人，他们眼球的形状都大体相同。但大多数亚洲人眼角处覆盖了一层皮肤褶皱，叫做内眦赘皮。而且，亚洲人的眼睑皮肤中的脂肪含量也高于大多数欧洲人和非洲人。无论是内眦赘皮还是厚眼睑，都意味着更大面积的眼球表面被皮肤包裹了起来。以上特征，再加上高颧骨和低鼻梁，都属于面部特征的范畴，这些特征都有利于人类在寒冷环境下的生存，因为扁平的鼻子增大了冷空气经过的皮肤面积，不但有利于提高空气温度，而且可以更有效地过滤空气中的灰尘。

这种猜测是有事实依据的：生活在亚洲最寒冷地区的土著居民如蒙古人和西伯利亚人都拥有最厚的内眦赘皮和最扁平的鼻子。

许多生活在美洲热带雨林里的印第安人也拥有内眦赘皮和高颧骨的面部特征。科学家认为，这是因为他们最早也来自寒冷地区。几千年前，由于当时白令海峡的部分水域表面有冰封，亚洲人可以徒步横渡白令海峡，最终到达了阿拉斯加。

登上北美大陆之后，人类的足迹逐渐向南扩展，最终到达了南美洲的最南端。有些来自亚洲的民族定居在南太平洋上的波利尼西亚群岛上，这里是真正的热带地区。这就是我们今天可以在美洲见到具有阿拉斯加的爱斯基摩人、秘鲁印第安人和斐济人的面部特征的人群的原因。

爱因斯坦的大脑比常人的大吗？

智力和大脑的大小无关，而爱因斯坦也证明了这一点。爱因斯坦是一个小额头的人，而不是大额头的人，因此，相对地，他有一个较小的大脑——事实上，他的大脑甚至比人类大脑的平均尺寸还要小。

使爱因斯坦特别聪明，并使很多人要比其他人聪明的关键是他们大脑里神经元连通的能力。你能连接的越多，你就越聪明，而和你大脑的自然尺寸没有什么关系。要知道，有着超过地球上人数20多倍的神经元在你的大脑里，而你使得那么大数量的神经元互相接触得越多，你就会越聪明。

顺便说一下，神经元可是我们身体里最长寿的一些细胞了，其中一些甚至会伴你一生。教你一个了解你大脑中神经元数量的方法：如果把一张纸当成你的一个神经元，然后把纸叠加起来，最终你将会得到一个8 850千米高的纸塔，是珠穆朗玛峰的1 000倍。

人类大脑的运转方式与计算机一样吗？

要将人类的大脑和计算机作对比是非常困难的，因为它们是以完全不同的方式运转的。计算机是以线性方式工作，用它的处理器在一个时间执行一个职能。它的速度部分来自于它运用巨大存储器的能力。而大脑包含了大量——以10亿计——的相当于处理器的人类形态的神经元。它们相互连接着，共同完成大脑的职能，虽然也是非常快，但却和计算机那种系统、有序的工作方式不同。这就是为什么大脑在处理某些事情例如识别目标、颜色和声音上要快得多，而一个简单的计算器却在处理加减乘除上远比人类的大脑要快。大脑和计算机是完全不同的工具。

大脑的存储量比电脑大吗？

这是一个无法解答的问题，因为根本无从比较。计算机里的信息存储在分离的扇区，而大脑需要通过在神经元间创造网络来完成它的各种职能。因此，对于计算机来说，能很容易测量出它的存储量，因为你可以计算出分离扇区并以字节数来衡量它们。但大脑则需要随着外界施加给它的需求变化，而不断改变大脑内部的工作方式。换句话说，没有办法来计算它，因此也不能给出一个确切的数值。

人类的大脑是地球上最大的吗？

严格来说人类的大脑确实不是地球上最大的，这个星球上最大的动物蓝鲸有着最重的大脑，它有一个6 000克的大脑来支配它那相当于25只大象重量的庞大身躯。这样比较起来我们的大脑就很微不足道了，但人类大脑与自身体重的比值却要大于地球上的任何一种生物，这也许就是为什么蓝鲸没有统治世界的原因。

大脑在低氧情况下能存活多久？

不会有多长时间的。当然，确切的时间要依赖于许多因素来确定，但在10分钟后，人的神经细胞估计会受到相当大的损伤。那就是为什么医生总是那么急切地要确定突发病人是否还在呼吸，并且在考虑其他任何因素之前先要提供一个适当的氧气供给方式，这是必须要做的。

事实上，大脑就是一个嗜氧者，它消耗了我们所吸进的全部氧气的20%。

为什么男性长有突出的喉结？

和身体的其他部分一样，喉部在发育过程中也会受到激素的控制。喉部由软骨支撑包围而成，它在雄性激素的刺激下生长发育，软骨凸起就形成了喉结。

男性的喉结越大，声带越长，声带振动时的共鸣腔越大，三者相互结合所发出的声音也越低沉。这也是男性的嗓音与女性的嗓音截然不同的原因之一。

青春期的激素分泌促使男性喉结增大，因此喉结也和胡须一样，被当作男性的第二性征之一。

为什么练空手道的人可以徒手劈砖？

空手道是武术的一种，它要求身体在受到最小伤害的前提下释放出最大的攻击潜能。这些体能训练要求一丝不苟才能做到。因此，如果没有学习过正确的方法请你不要去尝试。这里面同样包含一些物理原理，因为速度是这个“技巧”的关键。记住，力量的释放与质量和速度乘积的平方是成正比的。简单地说，一只受过正确训练的手以每小时38千米的速度击向一块砖，它释放的力量约为2 980牛顿。这个力量如果施加在一个大的面积上就不足以劈开一块砖，但是因为力量的释放范围只有一个拳头那么大，砖就被劈开了。同样，砖头摆放的方式——通常在两端支撑——也使它会更容易被劈开。

打嗝是怎么引起的？

打嗝是由膈膜的突然收缩造成的，这个重要的肌肉位于胸腔底部，刚好在胃上方，它主要负责呼吸运动。

当我们吸气的时候，肺不会直接扩张，它的扩张完全是因为我们扩大了胸腔的体积。由于肺“粘”在胸腔内部，所以当胸腔扩大时它们也不得不随之扩大。膈膜是推动这种扩张的肌肉。当你打嗝的时候，膈膜会突然抽动，这就使空气进入肺中。同时，声门（喉咙顶部凸起的那一小块，也是喉的一部分）会突然闭合，这个突然闭合隔断了空气从而引起打嗝。

打嗝不是开始于膈膜自身的肌肉，而是始于分布在膈膜里的神经——膈神经。在吃饭的时候打嗝是常有的事，因为分布在胃里的神经与呼吸神经有联系。不过打嗝会发生在任何时候。

打嗝有各种各样治愈的方法，例如站直并仰头喝一大杯水；举起双臂并屏住呼吸；用手指捂住耳朵并喝水；让某人突然给你一个惊吓……当然可能还有很多其他建议，这些方法是否有效很难说，但是当你试完所有这些复杂的方法之后，你可能就会停止打嗝了！

喝太多的水真的会死吗？

水中毒，或者说“醉水”，在成人中是很少见的。其症状表现为头痛、恶心、缺乏协调力、不正常的低温和癫痫发作。所有这些症状都是由于人体所有组织内渗透压的改变引起的，而渗透压的改变是由于水从细胞周围的液体流向细胞内部造成的。这就导致了两个严重的后果：一是体内液体的增多造成大脑颅内压升高，这会导致癫痫发作甚至导致死亡；二是血容量下降，这会导致血循环的中止。如果这些症状一起发作的话，就很容易致死。

屁的味道是怎么形成的？

屁是由于大肠内的细菌活动造成的。这些细菌使未消化的食物发酵，释放出氮气、二氧化碳、氢气、甲烷和硫化氢。后三种产生的量很少，但是硫化氢气体以其臭鸡蛋味而著称，即便在它的量很少时它的气味也非常明显。这就是屁的气味的源头。顺便提一下，甲烷和氢气使屁非常易燃，你可能听过这样的故事：在一个狂野派对上，一个人大概喝醉了，被劝诱试着把他的屁点着。然而，当时认为的好主意，后来被证明绝不只是一个玩笑：后果非常严重，他需要住院治疗。而且还需要向护士解释这是如何造成的，这同样非常痛苦。

屁的成分是极为不稳定的。我们所吸入的大多数空气，特别是氧气，在进入肠道之前都被身体吸收了，因此到达大肠的大多数是氮气。细菌的活动同样也会制造出氢和甲烷。但是从我们的肛门释放出来的这些气体之间的比例跟如下几个因素有关：我们吃的东西、吸入的空气量、肠内的细菌种类、控制屁的时间。

屁被控制的时间越长，它包含的惰性氮的比例就越大，因为其他气体会通过肠壁被重新吸收到血液里。所以一个神经紧张的人在吸入了大量空气并迅速把它排出消化系统后，他的屁中可能会有很多氧气，因为他的身体没有时间去吸收氧气。

指甲一个月能长多长？

指甲以每个星期0.5毫米的速度生长。因为每个月有4.33个星期（52个星期除以12个月），所以指甲每个月将长2.16毫米。夏天它们会长得稍微快些而冬天稍微慢些。脚趾甲生长的速度比手指甲稍微慢些。

喷嚏的速度有多快？

人类平常呼吸时呼出的空气时速约10千米～20千米，但咳嗽时，口里喷出的空气时速在200千米～400千米，而喷嚏冲出的时速甚至高达320千米。

是什么使得尿液呈现黄色？

尿液是机体最完美的废物处理系统的一部分，由肾脏控制。肾脏的工作职能是控制血液中盐含量，过滤血流中的废物。所以尿液里含有水、盐和身体需要丢弃掉的废物。

主要的废物是来自于身体细胞内的氨和血液中血红蛋白裂解后释放出来的胆红素。这些物质对身体都是有害的，所以肾脏把氨转变成了尿素并把胆红素降解为尿胆原，它们都是黄色的。但是如果你喝了足够的水就可以稀释尿胆原，从而使尿液颜色变淡。这就是为什么脱水的人尿液颜色会非常黄的原因。

人每天都在脱皮，但是量有多少呢？

的确，我们每天都在脱皮，每分钟我们会脱落3万～4万个皮肤细胞，加起来，我们每年脱落的死皮能达到4 000克，这是一个令人惊讶的数字。这些死皮有些是自己消失的，但是大多数是由于和一些东西发生摩擦而消失的，包括我们的衣服。那死皮消失后都到哪里去了呢？你只需要看看室内的尘埃就知道了。

不过不用担心，新的细胞会继续形成以代替那些脱落的细胞。皮肤的最外层，你能看见的那部分，叫表皮，由4个或5个明显的细胞层组成。我们的手掌和脚底通常比身体其他部分接触到的摩擦更大，所以它们有特别的表皮细胞层。

死皮细胞从你的表皮顶层即角质层脱落，角质层由25～30个平层面和粗糙的死皮细胞构成。表皮底层叫做基底层，那里的细胞连续不断地分裂，从而生长出新细胞，这些细胞一层一层地通过所有表皮层直至角质层，这有点像人们排着纵队从后向前移动到队伍的最前面。

一个表皮细胞的生命很短：大概在形成后的2～4个星期，它们就会死亡然后等待“吸尘器”的清理。

为什么文身能保留下来？

人类的皮肤有两层：外部的表皮层和内部的真皮层。外面的那层大概有4个或5个细胞那么厚，但是真皮则会更厚些。做文身时，颜料会被深深地注入到皮肤底层的真皮细胞中，而真皮相对稳定而且一生改变都不大。在表皮层，细胞是会被完全替换的；但在真皮层，仅是个别细胞需要替换而不是整个细胞层。因此一旦你文了身，它就会一直留在你的身上，即使是身体清洁剂也不易帮你摆脱掉它。

吃鼻涕对身体有害吗？

我们并不这么认为。事实上我们总在吃它。黏液——鼻涕严格意义上的名字——是由连着呼吸道的细胞产生的，我们经常咽下这种东西，因为它会通过叫纤毛缓慢地流到喉咙后部。黏液完全不是有害物，它是一种防御物质，用来抵御出现在空气中的粉尘和细菌，而且让它在胃中消失会比留在你的肺中更好。

如果黏液抵挡了空气中确实有害的颗粒，咽下它是有害的。但是那样的风险是很小的，因为胃里的环境是相当“艰苦”的，有害细菌在胃里不易生存。所以，不管你咽下多少你自己制造的黏液，最后进入你胃中的这个路程是不会有异常的。

为什么大多数歌剧演员都那么胖？

有一种理论认为超重对发音有益。我们身体的许多部分相互作用产生了声音，我们称之为嗓音，但是最重要的部位还是喉咙。

我们的声音来自喉咙里声带的振动。喉咙的外表面有一层黏膜组织，它是用来缓冲声带振动时所产生的碰撞的。一些研究显示当黏膜比较厚实且丰满时，就能更有效地将肺部的气流转变成更高、更有力的声音。如果你超重，你的黏膜里就会堆积更多的脂肪组织，从而也就会使你的声音变得更有力。

一个人一直不睡觉能支撑多久？

一直保持清醒的官方纪录是264个小时（11天），它是由17岁的学生兰迪·加德纳在1964年创下的。他自始至终都被睡眠专家监控着，显然不可能有作弊的机会。在目前所知的其他研究中，在实验室监控设备的密切监视下，保持清醒的时间是8～10天。

虽然参与实验的这些人没有严重的疾病、精神和生理上的问题，但是随着睡意的不断增加，他们都表现出注意力下降、动作迟缓和知觉减退等症状。中途意识变化（短暂的昏睡）变得更加频繁，导致认识及运动功能的下降。这意味着虽然我们可以连续几天都保持清醒，但是最终都将以认知功能出现障碍这种状况结束。

新生男孩比新生女孩更脆弱吗？

你可能认为他们之间没有多大区别，但是新生男孩确实比新生女孩脆弱得多。

只有通过理论才可以说明为什么会这样。一些人争论说有可能是子宫的激素环境对男性发育有着消极的影响，这是因为男性为了克服母亲产生的雌激素的影响，必须开始尽快制造睾丸激素，需要睾丸的快速发育。为了达到这个目的，男性胎儿的代谢速度会比女性的更快，从而使得他们更易受攻击。

同样当胎儿在子宫中发育时，聚氯联苯和清洁剂等环境污染物也有可能模仿女性雌激素，破坏男性生殖系统。自然界也许也认同这个观点，因此便让怀男孩的几率高于怀女孩的几率，以此来弥补男孩的脆弱。平均起来，怀男孩与怀女孩的比率是125∶100，即使很多男胎儿流产了，出生男孩的比率也要高于女孩，达到105∶100。

另外，似乎在每年怀孕和出生条件最佳的时候，妇女就更有可能会怀上男孩，这可能也是确保克服男性胎儿更脆弱的另一种途径。

我们活着的时候是什么阻止我们腐烂的？

在人体的免疫系统里有白细胞、抗体和抗氧化剂，当我们活着时它们存在并活跃于体内。它们不仅仅在血液中工作，还在体内某些部位的其他细胞中工作。它们的任务是发现任何外来物质并消灭它。

一旦我们死后，我们机体的所有细胞，包括免疫系统里的细胞所需要的氧气就停止供应了。这就意味着体内的细菌可以自由地繁殖了。很快，整个身体就变成了“免费的午餐”，并且由于死去的细胞无法保持原有形状，从而使内容物流了出来，这样又为微生物繁殖提供了“营养液”。到这个时候，尸体分解就很容易进行了。

而我们活着的时候，皮肤也能防止腐烂，它是抵挡细菌的屏障。但是一旦我们死后，皮肤结构也随之丧失，防御功能也就没有了。

实际上腐烂的过程非常快。天气热的时候，在湿润的环境下，腐烂在一天内就可以完成。天冷时，在无菌环境下（例如太平间），这个过程就变慢了，需要持续几个月。

为什么变老后，脸上会长皱纹？

导致脸上长出皱纹的原因主要有两个：一是我们生活在地球的表面；二是某些人为的因素。

我们脸上的皱纹与脚下的地球有什么关系呢？无论待在哪，不管是学校、办公室，还是山顶，你的身体都时刻受到重力作用，它作用在你的脸上，就会把皮肤往下拉。如果你待在室外，阳光中的紫外线还会穿过表皮，进而损害深层的皮肤结构。

除此之外，每次微笑、皱眉，或抬起眉毛，都会让皮肤皱起。日积月累，折缝的痕迹就永久地留在了你的脸上，成为漫长岁月中喜怒哀乐的留念。

有些人因为遗传因素，不容易长出皱纹：如果你的父母或祖父母脸上皱纹不多，那么你也很可能不会长出满脸的皱纹；如果你天生肤色黑，也不太容易长皱纹，因为皮肤里的黑色素会降低阳光中紫外线对皮肤的伤害。和尚一生中大部分时间都花在阴凉安静的寺庙里，他们整日沉思，很少外出活动，所以一位90岁高龄的僧人很可能拥有比50岁普通中年人更光滑、健康的皮肤。

为什么说50岁，而不是30岁，甚至20岁呢？因为无论待在哪，和尚也逃不开地球引力的作用。皮肤在重力的作用下慢慢下垂，日积月累，就形成了松弛的面颊和下垂的眼袋。此外，随着年龄的增长，皮肤覆盖着的组织也会发生变化。老的细胞死去，却没有新的细胞顶替，所以颧骨和颞部都会出现轻微的塌陷。于是，皮肤对于变小了的内部组织结构来说，就变得松弛了。

我们当中的大多数不会去做和尚，所以对于我们来说，降低阳光对皮肤的伤害成为抵抗皱纹的主要途径。紫外线会损伤真皮组织，在真皮中，一种叫做胶原纤维的蛋白质结构支撑着皮肤，紫外线的照射使胶原纤维凝结在一起，削弱了皮肤的弹性。而且，射线还会使皮肤变薄。我们知道，一张纸比一摞纸更容易折叠。同样的道理，越薄的皮肤也越容易出现皱纹。

因为每次做出面部表情时，面部皮肤都会被折叠，所以在被阳光晒伤过的皮肤上更容易留下皱纹。防紫外线其实也很简单：不晒日光浴，不要长时间让皮肤直接暴露在日光下，或用防晒霜、遮阳伞防止射线穿过皮肤损伤真皮。

吸烟可以加速皱纹的形成。科学家曾经将吸烟者的皮肤与不吸烟者的皮肤进行比较，发现吸烟者出现皱纹的时间远早于那些不吸烟的人，而且吸得越多，脸上的皱纹就越多越深。吸烟者满脸皱纹的几率是不吸烟者的5倍。

科学家发现，烟草里的有毒物质会破坏皮肤里的胶原蛋白，还会进入眼部的组织，导致出现鱼尾纹——从眼角向两侧发散的细小皱纹。另外，吸烟还会使嘴唇轮廓变得模糊不清。

为什么压指关节时会咔咔地响，这会导致关节炎吗？

指关节是由骨骼和许多韧带连接而成的，和其他关节一样，指关节也具有一定的弹性。当你压指关节的时候，就等于在用外力弯曲指骨，迫使两块指骨分离。这种突然施加的外力会使两块骨头间形成真空，于是周边的组织里的液体迅速冲到骨头间的空隙中，因此发出咔咔的脆响。

压完手指关节后，骨头之间的液体便缓缓流回原来的组织，所以手指关节压完一次后需要隔一段时间再压才会响。

虽然发出的声音令人感到不舒服，但压指关节显然是没有什么害处的。最常被压的指关节，也就是手指和手掌之间的关节，通常不会得磨损性关节炎，也就是医学上称的骨关节炎。

胎儿为何不会在羊水中溺亡？

羊水是一种在羊膜腔内的液体，过多或过少对胎儿都不好。胎儿在4个月大时，会开始吞食羊水并从中吸取养分，同时也会排泄，所以，能调节羊水的量。此外，医生也可以透过分析羊水的成分，来了解胎儿在母体内的生理状况，所以羊水是保护胎儿安全地在母体内成长的重要条件。

胎儿在母体中被羊水包围，虽然无法呼吸，也依然活得好好的，这是因为胎儿能借由与母亲相连的脐带，获取血液中的氧气。

人最多能屏住呼吸多长时间？

平均来说，一个健康的年轻人能屏住呼吸长达3分钟，如果加以训练的话，还能坚持得更久一些。但是因为人体内储存的氧气量不多，所以超过一定限度以后人就可能开始失去知觉。

促使人呼吸的诱因并不是氧气的缺乏，而是血液中二氧化碳的积累。当血液中二氧化碳的压力足够高以后，人体对呼吸的渴望就会变得非常迫切。这是因为此时大脑中的呼吸中枢受到二氧化碳的触发，迫使人体张嘴换气。

在游泳池边，孩子们常大口大口地换气，每次呼吸都是又急又深，一连好几分钟，他们以为自己是在大量地吸进氧气，但其实他们却是在排出体内的二氧化碳。孩子们在水下或许能多坚持30秒，但是这样做却是有危险的，因为实际上他们没有额外的氧气可以供给。由于大脑内氧气分压过低，可能会导致大脑功能紊乱，于是人就开始呛水甚至淹死在池中。

人体缺少强感受器来感知体内氧气的缺乏。实际上，缺氧会使人暂时性地感到欢欣和兴奋，这也是为什么当人们第一次到高山地区的时候会兴奋得飘飘欲仙的原因之一。在氧气面罩发明之前，早期投入空战的飞行员们同样也会受到暂时性欣快症的侵袭。在6 000多米的高空驾驶飞机穿越密集的防空火力网、飞抵目标上空的过程中，这些飞行员变得越来越兴奋，随后开始判断失误、失去意识，最后导致坠机，落得个机毁人亡的下场。

人会有两种血型吗？

一个人的血型是固定不变的，一般人都只有一种血型，不过也有少数例外。某些双胞胎可能拥有两种血型，比方说红血球的六成是O型，四成却是A型。这是因为在母体内的胎儿期当中，其中一人的造血组织混入另外一个人的，继续制造红血球，因此才会产生两种不同血型，不过对健康完全没有影响。

另外，有一种比较罕见又特殊的血型是“亚孟买血型”，属于孟买血型的一种分支，是指血液中A型或B型特征不明显，所以被误以为是O型。这在输血时是很危险的，所以在输血前，最好先做“亚孟买血型筛检”，以确保自身安全。

心肌为何能不知疲倦地一直跳动，它有何特殊之处？

心肌是心脏特有的肌肉，它可以不辞劳苦地一直不停工作。当然，心脏病发病时引起的心肌缺氧会使心肌产生疲劳，而运动和锻炼则能使心肌更加强壮。

能驱动身体自由运动的肌肉叫做骨骼肌，也叫横纹肌。分布在内脏和血管壁上的肌肉叫做平滑肌，呈薄片状分布，并且不受人的意识的控制。

心肌纤维束彼此连接在一起，以心肌细胞为单位组成连续的网状结构，因而心肌细胞能够同步工作，所以心肌也被称为细胞融合肌或者合胞体。这样的结构能使内部的电信号保持协调，所以心肌是以一个整体运作的，无论收缩还是松弛都是一起进行。事实上，人们也曾一度怀疑心脏是不是单个的细胞组成的。

和骨骼肌不同，心肌细胞的细胞核不是处在近细胞表面处，而是深入细胞内部。大概是因为能量需求量相当大，心肌细胞中“能量工厂”——线粒体的含量也相当丰富。

与骨骼肌类似，心肌细胞也呈平行的柱状排列，但是其排列方式仍然和其他肌细胞存在差别：心肌细胞呈长长的纤维状，有分枝，纤维头尾相接。两条纤维间的接合部分有明显的盘状结构，称为闰盘。心肌纤维之间的空隙中充满了毛细血管，丰富的毛细血管不仅能为心肌细胞提供富含氧气的新鲜血液，而且还充分保证了糖元和酯类（一种潜在能源）的供给。

心肌细胞内包含有肌原纤维，肌原纤维是一种带有横纹的可收缩性物质，它上面有名为肌原纤维节的分段结构。肌原纤维节是由细丝和粗丝构成的，而细丝和粗丝又分别由肌动蛋白和肌浆球蛋白所组成。细丝彼此间相互滑动，使得肌原纤维收缩和松弛，引发肌肉运动。

男人死了之后也可以留下后代吗？

死亡的判定基本上是依据心脏停止、呼吸停止、瞳孔放大这三个原则。在呼吸停止、脑波停止后，事实上心脏还会继续跳动，甚至在心脏停止后，肌肉还会运作几个小时，胃肠也会继续进行消化，人体细胞更能在心脏停止后存活20～30个小时。最强韧的细胞是男性精囊中的精子，即使心脏停止跳动，它们还能存活将近三天半。也就是说，如果在这段时间进行人工授精，是有可能留下子孙的。

指甲的生长速度受哪些因素的影响？

手指甲的平均生长速度大约为每天0.1毫米左右。脚趾甲的生长速度稍慢，大约是每天0.05～0.07毫米左右。药物和疾病都会对指甲的生长速度产生影响。

不同手指的指甲生长速度也各不相同，中指和无名指指甲的生长速度就要比大拇指和小指的略快。

有研究者指出，指甲在夏天长得更快，而在冬季和较冷的环境下生长速度减慢。也有研究发现，右手的指甲长得要比左手的快，这可能和个人的用手偏好有关。研究还发现，对双手施以刺激，如手部按摩等，也有助于加快指甲生长。神经性的习惯性抽搐症患者往往会不自主地摩擦手指，而经常被摩擦的手指指甲就会长得比较快。

和我们孩童时期听到的神话故事里描述的人死后指甲会生长的说法相反，其实人死后指甲不会继续生长了。所谓人死后指甲继续生长只是一个视觉错误，因为人死后指甲周围的组织往往会回缩，所以给人造成一种指甲好像还在不断生长的错觉。

当你减肥的时候，是不是丧失了某些脂肪细胞？

没有，脂肪细胞只是变小了而已。当那些体内脂肪细胞过剩的人把体重减到正常水平时，脂肪细胞要比正常情况下的小，这可能也是他们好不容易瘦下来后体重却容易反弹的原因之一。

一个正常的成年人体内脂肪细胞的总数约为400亿～500亿个，而那些胖人身上的脂肪细胞总数可能达到1 200亿个甚至更多。

防止脂肪细胞数增加的最好方法就是避免体重的过度增加，对于任何年龄段皆是如此。因为体重增加会导致新的脂肪细胞出现，而这一现象在16岁以下的人身上特别容易发生。

为什么不断出现在噩梦中的会是考试的情景，而不是其他远比这更令人惊恐的情景呢？

许多心理学家和心理分析学家相信，这个梦其实是在不断地回放当你思想中第一次出现此类焦虑情绪时的情景。

每个人都会在某一时间段以某种形式做类似的梦。弗洛伊德和阿德勒都曾对考试梦进行过探讨，尽管他们各自的解释不同，但是他们都将这类梦看作是相当普遍的梦境之一。

这样的梦境和因为自己的过失而自责时的心情有关，和自己对自己抱有期待却因为被打了个措手不及因此对自己心存愧疚的感情有关。从人生的角度看，这类情绪通常出现在人生的求学阶段。

之后你逐渐认识到外面的世界障碍和挫折到处都有，但是要形成一种没有准备就会觉得恐慌的心理，一种没有完成家庭作业就等于自己犯了愚蠢错误的心理，你不得不培养一种特定的内在化的意识，而这样的意识只有在求学阶段才可能形成。

以后，这种心理会不断地和生命中其他特定的场景（类似于原本可以做得更好的事情却因为自己不认真工作或缺乏必要的准备而办糟了）产生共鸣。举例来说，如果第二天要开工作会议，自己却准备不足，因而睡觉前还在为此发愁和焦虑的话，可能就会触发大脑神经网络中和自己记忆深处与此有关的先前的记忆。新的焦虑触动了同一个神经节点，将你的记忆召回到心里第一次产生相似心情的时候。

如果你在上床睡觉的同时把工作上恼人的事务暂时抛诸脑后，在这样的情况下你最先可能会做一些和最近类似的焦虑心情有关的梦，接着梦见一些更早的时候发生的事情，然后梦境会不断地往前追溯。当你醒来时还记得的梦通常是同一个——在孩童时代曾经经历过的令你感到焦虑的场景。所以在你的记忆中，你总是梦见发生在遥远的过去的一个记忆片段。

为什么在同样的室温下，有的人觉得热，有的人却觉得冷？

这个问题相当复杂。如果把每个人先前的活动和在屋里所待的时间等因素也考虑进去的话，问题就更加复杂了。

假设两个人都已经习惯了室内的环境状况，而且都很健康没有感冒发烧什么的，那么主要的影响因素有两个：体脂百分比和表面积与质量比。体脂百分比越高，身体积蓄的热量就越多；皮肤表面积越大，向外辐射的热量也就越多。

如果有人在发烧，那么他到底觉得冷还是热取决于他当前正处于的发烧阶段，假如他正处于体温上升阶段，他就会感到冷，于是体表周围的血管也随之收缩，试图尽力保留热量、提高身体温度。

为什么闭上眼睛走路会东倒西歪？

因为人体的左右是不完全对称的，不论是手脚或骨骼，没有人的左右半身完全相同。当我们睁开眼睛时，身体会随着四周状况无意识地修正方向。但是一闭上眼睛，就变成只靠身体构造和肌肉运作来决定方向，这时就会偏向某一边。

所以，如果闭上眼睛在空旷处走，就会像画圆圈一样回到原点附近。其实，这种现象并非只发生在闭着眼睛走路时。像下大雪或起浓雾这种无法分辨方向的情况下，人也会走着走着又回到原点。

为什么伤口愈合时会发痒？

当细胞被割伤、被化学药剂腐蚀或被细菌感染时，伤口会发炎，这属于人体自我保护的一种生理反应，通常表现为发红、疼痛、发热和肿大4种症状。发炎是机体准备杀死伤口周围的真菌、毒素或异质的一种反应，这样伤口周围就不会感染，同时也为伤口愈合做好准备。

当伤口愈合时，我们会觉得有点痒，这是伤口结痂下面在长出新细胞而造成的。当新的皮肤细胞形成新的皮肤层时，结痂部位会绷得更紧，这样便让人觉得有点痒。神经细胞同样会在结痂下面长出来，当它们能够接受并传送信息时，痒的感觉就产生了。

是什么让我们想睡觉？

睡觉是最常见的一种人类活动。然而睡觉的过程以及是什么引起睡意，至今还没弄清楚。

大脑基层中的松果腺很重要，因为有种叫做褪黑激素的化学物质就在这里产生。这种物质进入血液能控制睡觉和醒来的循环。小鸡被注入褪黑激素后，就会睡着。直到最近加利福尼亚的研究者才发现一种天然的诱发睡眠的化学物质（尽管我们已经生产了几种能够帮助睡眠的药物），他们发现，失眠的猫的脑脊髓液（这种液体有清洗大脑和脊髓的作用）中有一种物质的数量在增长。当他们把这种物质注射到老鼠体内时，老鼠睡着了。这种产生睡意的物质是脂肪酸，它和细胞膜中的一种成分相似，但是什么引起脂肪酸的释放还是未知的。将来，这种物质也许会成为一种天然的安眠药，因为现在使用的安眠药，不仅长期服用会上瘾，而且残留物对人体会有副作用，如果人们服用这种和脂肪酸成分接近的安眠药，可能就不会有这些问题了。

为什么当我们尴尬的时候会脸红？

脸红是由交感神经系统引起的，这一系统由我们无法控制的神经组成。无论怎么努力，你都无法控制脸红。事实上，你的努力只会让脸红得更厉害。因为是你的情绪引起脸红，当流向脸部的血液增加，你的脸就变红了。而交感神经系统放松时，一切又很快恢复原样，脸部的血液循环也将恢复正常。

为什么人长大后感觉时间过得特别快？

因为我们常常根据之前的经验来测量时间过得有多快。我们活得越长，我们经历的时间也越多。5岁时，一个星期的时间看起来要比20岁时的一个星期长，这仅仅是因为5岁时和20岁时的状况不一样，5岁时你还没有经历过如此长的一段时间。和之前所经历的时间相比，一个星期的时间在20岁时比在5岁时相对更短，因为在5岁时，一个星期的时间仍然是生命中相当长的一部分。

生物学上如何解释“爱”？

如果你分析巧克力的成分，你将发现它能让人产生美好感觉的主要成分之一是一种叫做苯乙胺的化学物质。当我们受到性刺激时，脑垂体也会分泌这种化学物质，它可以使人的感受力增强并且使心跳加速。

多巴胺对于产生恋爱的感觉也有一定的作用。去甲肾上腺素能刺激肾上腺素的产生，肾上腺素反过来让心跳加速，于是多巴胺快速流经大脑，让我们觉得很舒服。大多数幸福快乐的感觉都来自苯乙胺的作用，当这些化学物质放在一起，它们的作用有时候能超越负责逻辑思维的大脑的控制，从而使人陷入“疯狂”的恋爱中。

失去理性的浪漫想法被认为是在催产素的作用下产生的，这是一种基本的性刺激激素，是极度兴奋和产生情感依恋倾向的产物。你越激动，催产素分泌得就越多。

这就是生物学上对“爱”的解释，一点儿都不浪漫，不是吗？

自己胳肢自己为什么不觉得痒？

胳肢是刺激表层皮肤下面的末梢神经，它让一些人大笑，另一些人向后躲。

痒的程度是由谁来挠决定的。最新的研究表明：同样是被胳肢的人，在被别人挠和自己挠时，他们脑部扫描的结果是不同的。在自己挠的情况下，大脑似乎在告诉自己：痒的感觉要来了，可以忽略它。所以自己挠时脑部扫描结果显示：大脑中负责计划的小脑把紧急信号传达给大脑的另一个部分，提醒它有种感觉要来了。

但是，我们不得不控制这种感觉，例如，如果我们的脚一放在地上就觉得痒，那生活就没法进行了。因此，大脑处理这些不太要紧的信息时会从中挑选出重要的刺激。

进化论者达尔文对于胳肢的现象很有兴趣。他意识到，被胳肢的对象会让身体上敏感的部位躲开刺激。他认为这是一种用来保护自己免受伤害的进化机制。有趣的是，这种被胳肢的快乐感觉也会随着年龄的增长而增加。

止痒的最佳方法是什么？

在叮咬的时候，蚊子会把极少量的唾液注入被咬者体内。蚊子的唾液中含有一种酶，能防止被咬者的血液在它吸血的时候凝固成块。

这种酶会激起人体内的免疫反应，使得大量柱状细胞聚集到创口。造成皮肤瘙痒和红肿的正是柱状细胞释放出的组胺。

有一个简易的止痒方法。因为对人体来说，蚊子唾液中的酶是一种异体蛋白，所以最简单的做法就是使用含有木瓜蛋白酶的嫩肉剂。木瓜蛋白酶提取自番木瓜，是一种能分解蛋白质的可食用植物性蛋白酶。

将少量的嫩肉剂和水混合成糊状物敷到被蚊子咬的部位上，木瓜蛋白酶通过蚊子口器叮咬出来的小洞渗入体内，分解蚊子唾液中的蛋白质分子，立刻就能起到止痒的效果。

预防蚊虫叮咬最首要的一点，就是在蚊子最活跃的黎明和黄昏时分待在室内，穿长袖的衣服和裤子，减少身体暴露在外的部分。方法虽然简单，却能将被叮咬的几率降低一半。

我们为什么会眨眼？

我们必须通过眨眼来清洁并使双眼湿润：每次眼睑合起来的时候，泪腺中的咸的分泌物就会浸润眼睛表面，冲去细小的尘粒并润滑暴露在外的那部分眼球。一般我们每4～6秒钟眨一次眼，但是在刺激的环境中，例如在充满烟的房间我们眨眼会更加频繁，以此来使眼睛保持清洁和湿润。

然而，如果眨眼只是为了保持眼角膜的湿润和清洁，我们需要更频繁地眨眼。婴儿大约每分钟只眨1次眼，但是成人平均每分钟要眨10～15次。目前，科学家认为眨眼都是为了收集信息，因为实验表明当信息来得又多又快时我们眨眼的次数就会减少，而当我们接收的信息比较少时眨眼的次数就会增加。

眨眼就好比大脑中的标点符号，通知活跃的大脑暂停活动。如果我们正在读一个有趣的材料，我们平均每分钟眨眼3～8次；相反当我们在从事不需要集中注意力的活动时，每分钟眨15次眼。同样当课本从一页翻到另一页，或从课本的一行末换到另一行开头时，我们最喜欢眨眼。

任何一次眨眼并不总和下一次一样。科学家指出眨眼的频率和持续时间随环境而变化。英国空军飞行员驾驶飞机飞过友好国家领空时比飞过敌对国家领空时眨眼的频率更快而且闭眼的时间更长。飞行员在被敌军雷达发现时，寻找并躲避敌军导弹时，或飞机降落时，眨眼次数更少。

眼泪为什么是咸的？

眼泪中溶有许多不同的盐，其中大部分盐分基本来自于血液，或者追根溯源，这些盐类来自我们的饮食当中。食物中的盐分被肠道吸收后进入血流。眼泪是由泪腺分泌的，当血液流过泪腺时，部分盐分便随之渗入眼泪中了。

1791年发表在一本科学杂志（该杂志由法国化学家拉瓦锡主编）上的一篇文章是已知最早的有关眼泪化学成分的分析报告。作者在文中提到，眼泪中含有氯化钠（也就是食盐）以及其他一些盐类。氯化钾是眼泪中含量第二多的盐类，眼泪中还溶解有一些其他的物质，如钙盐、重碳酸盐和锰盐等。

20世纪50年代的一项实验结果显示，眼泪中钠的浓度和血浆中的钠浓度相当。除了眼泪，人体还通过尿液和汗液排泄体内的盐分。

为什么打鼾的人不会吵醒自己？

他（大部分打鼾的人都是男性）可能在夜晚无数次地醒来，但是到第二天早上却又什么都不记得。打鼾严重到一定程度就是患阻塞性睡眠呼吸暂停症的一大征兆。阻塞性睡眠呼吸暂停症是指人在睡眠的放松状态下呼吸通道被阻塞，因而无法在睡眠的同时还能顺畅地呼吸。患者体内的氧气水平因此而下降，这很可能使其憋死，但他又会马上惊醒，然后就能接着呼吸了。

患者（十有八九是男性）不断地在浅层睡眠和某种并未完全清醒的状态间徘徊往复。一般的打鼾者可能也会受到许多睡眠障碍的困扰，但是本人醒来后却浑然不觉。

理发真的能促进头发生长吗？

小女孩经常被告知：不要剃腿毛，如果剃了，它会长得更快、更密、更粗糙。

这不是真的。那些毛只是在刚长出来的时候比较硬，从而让你觉得它们长得比较快，也更粗。

如果理发真能促进毛发生长，那么秃顶的男人常理发就可以了。

然而，拔毛比理发更能长时间地让毛发离开皮肤。因为，当你把毛发拔出来的时候，你是从皮肤里面把它拔出来的，毛发重新长出来至少要三四个礼拜。

肌肉会转化成脂肪吗？

有些人运动是基于这样的原因：他们锻炼肌肉，不仅是为了保持良好的体形，而且也是因为他们认为不运动的肌肉会变成脂肪。

美国佐治亚州立大学运动学教授沃尔特·索普森博士告诉我们：“当我们停止运动后，肌肉会变软，机能会衰退，但它绝不会变成脂肪。”

脂肪细胞和肌肉细胞在结构上是不同的。“肌肉就是肌肉，脂肪就是脂肪，”健康专家多那·理查德森·乔恩纳补充道，“两者之间不能转化。”

脂肪和肌肉之间的关系是值得大家了解的：你有越多的肌肉，在体育锻炼中就会消耗越多的热量；消耗的热量越多，就越不会发胖。

人的心脏有记忆的功能吗？

众所周知，大脑是记忆的器官。然而，美国科学家通过研究发现，人类的心脏也许有某种“记忆功能”。正因为如此，一些患者在接受心脏移植手术后与过去判若两人，反而与心脏捐赠者的性情非常相似。

据报道，有一位货车司机，他以前并不是一个多愁善感的人，从未给妻子写过情书，他的文笔也确实差得要命。而当他接受心脏移植手术后，却开始给妻子写情诗了，文笔还相当不错。他确信自己写诗的天赋来自那颗移植的心脏，因为捐赠者全家都爱写诗。

2006年，澳大利亚一位17岁男孩在车祸中丧生，他的父母将其身体器官捐赠了出去。两年后，他们找到了儿子心脏的接受者，惊奇地发现他“继承”了儿子爱吃汉堡圈的嗜好，事实上，接受者在心脏移植前对汉堡圈一点都不感兴趣。

一名接受心脏移植手术的患者，在身体康复后爱上了捐赠者的遗孀，并娶她为妻。12年后他饮弹自尽，令人吃惊的是，为他捐赠心脏的人也死于同一方式。

一名8岁的小女孩接受了一名遇害身亡的小女孩的心脏，从此以后，这个小女孩经常做同一个噩梦，梦见一位男子杀害她的捐赠人。警方根据她所叙述的线索最终将凶手捉拿归案。

据统计，每10例接受换心手术的病人中，就有1人会出现性格改变现象，这让很多科学家相信，心脏细胞有记忆功能，心脏移植到另一个人身上后，储存在心脏中的某些记忆也会转移到那个人的身上。我们都有过这样的经历，遇到不高兴的事情时，除了有时会感到“头疼”外，还会觉得“心里难过”。由此看来，心脏细胞有记忆功能这一说法未必是无稽之谈。换心人的奇迹会促使科学家对传统观念进行反思。也许，大脑和心脏都是思维的器官，只不过分工有所不同罢了。