第34章 植物领域研究的新进展(9)

据介绍，这项研究成果的重要意义，是克服长期食用稻米而产生的缺铁性贫血。专家预计，在亚洲和非洲以稻米为主食的发展中国家中，约有200万人患有缺铁性贫血，其中多数是妇女和儿童。缺铁性贫血会使人发育迟缓，常...