第59章 酒精发酵(1)
- 烹:烹饪如何连接自然与文明(饮食觉醒系列)
- (美)迈克尔·波伦
- 4966字
- 2017-09-12 14:54:36
但是,如果教皇真的接受了诺伊拉修女的建议,准备把可口的臭奶酪安排进圣餐仪式的话,我希望被取而代之的不会是果酒。发酵把植物糖分转变成酒,赋予我们一种能改变知觉体验的液体,这种奇迹可以为所有信仰奠定基础。...
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但是,如果教皇真的接受了诺伊拉修女的建议,准备把可口的臭奶酪安排进圣餐仪式的话,我希望被取而代之的不会是果酒。发酵把植物糖分转变成酒,赋予我们一种能改变知觉体验的液体,这种奇迹可以为所有信仰奠定基础。...