泡菜饺子锅

老少皆宜的口感更是晚餐和闲时下饭的绝佳选择。

材料：

肉末300克、饺子皮适量、白菜2片切片、尖椒2根切碎、香菇2个（1个切碎，1个切条）、葱花少许、辣酱2勺、大酱1勺、淀粉少许、酱油少许、盐少许

做法：

1.肉末加入葱花和切碎的香菇，加入酱油、淀粉和盐拌匀。

2.取一块饺子皮，放入拌好的肉馅少许。

3.饺子皮的边缘蘸少许水，向中间对折捏成“工”字状。

4.在同一面的两边对折两下，捏紧即可。

5.锅中加入水烧开后放入饺子煮至浮起熟透。

6.将熟透的饺子捞出沥干，放入碗中。

7.锅中倒入清水，加入香菇条、白菜片、尖椒碎、辣酱和大酱煮开。

8.待白菜片和香菇条煮熟后，将饺子加入其中即可。