“烘焙有三宝：饼干、蛋糕、大面包”。饼干作为烘焙的入门级课程，相较蛋糕和面包，制作起来容易得多，成功率也很高。一般只需要面粉、鸡蛋、砂糖和黄油即可制作。在此基础上，添加各种坚果或果干、改变材料配比，便能轻松做出风味截然不同的饼干来。

进入烘焙的殿堂，就先从制作一块幸福的小饼干开始吧！