黄耆（黄芪）
耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。
——李时珍
【别名】黄芪、百本、绵黄芪、王孙、戴糁、戴椹、芰草。
【主要产地】甘肃、山西、内蒙古、黑龙江等地。
【性味归经】味甘，性温，无毒。归肺、脾经。
【药用来源】豆科植物蒙古黄芪或腊荚黄芪的干燥根。
【用法用量】内服：煎汤，10~30克；或入丸、散、膏。
选购指南
身干，条粗长，不易折断，外皮发白，内心发黄，切片或断面无黑心和空心，有豆腥气，味道微甜。
实用药方
养生药膳
黄耆乌鸡汤
材料：乌鸡1只，黄耆25克，食盐适量。
制作方法：乌鸡剁块，放入沸水中汆烫至出血沫，捞出，冲洗干净。将乌鸡块和黄耆一起放入砂锅中，加入6碗水，用大火煮开，然后转小火续炖25分钟，加盐调味即可。
食用方法：以喝汤为主，也可食肉。
功效：此汤具有行气活血、促进血液循环、增强造血的功能。
哪些患者不宜使用黄芪？
阳盛阴虚、食积腹胀、肝气不和者。