WithEating！吃优笔记：

1 这款面总体来说没有什么特色，汤底呈现白浊色，猪油的味道很重，喝起来也比较咸。

2 面条属于细直面，吃起来很爽滑，也很有嚼劲儿。

3 从它的料包来说，一共有两包，一个酱包，一个猪油包，料包全部加入的话，吃到最后很容易腻。

生面：日式拉面中常出现的说法，传统日式拉面都是以干面为主，干面口感较硬，嚼劲儿好，生面则是后来发展起来的，生面本身含水较多，面条味道沁入地比较深。

食用方法

将面饼放入500ml沸水中煮约3分钟，关火后倒入料包，拌匀即可。

这款拉面的汤底中加入了生姜、洋葱、酱油等，中和了猪骨汤底本身的腻感，汤头的味道浓郁又富有层次，具有地道的久留米拉面风味。

久留米位于日本九州北部、福冈县的西南部，是一座工业化的城市，1980年同我国合肥市结为友好城市，1992年同我国上海市结为交流城市。

久留米拉面创业者宫本时男先生，曾经经营过一家做广式料理的中华面店，对横滨中华街的中国拉面和长崎杂烩面的汤料进行过深入研究，所以正宗的久留米豚骨拉面中也能尝到中式拉面的味道。