一 引言

转基因技术是现代生物的核心技术，自20世纪80年代以来该技术被广泛应用于医药、工业、农业、环保、能源、新材料等领域。自1996年首例转基因农作物产业化应用以来，全球转基因技术研究和产业应用快速发展。截至2016年，转基因植物种植面积已达1.851亿公顷[1]。转基因作物的诸多优点给人类带来了好处，但一些转基因食品安全事件使人们对转基因技术和转基因食品产生了质疑，关于转基因食品的潜在风险引发了激烈的争议[2]。

2017年6月，中国农业部一次性批准了16种转基因作物进口[3]，转基因食品安全问题再次引起消费者的关注与讨论。转基因食品安全问题是一种典型的有争议的风险问题，转基因事件发生以后，若处理不当，可能会加重消费者的恐惧与排斥，阻碍转基因食品的发展进程。已有研究多集中在消费者对转基因食品的风险认知、态度、购买意愿及其影响因素等方面[4]，而对于转基因食品事件发生情境下，消费者的认知和应对行为规律探索不足，关于消费者的风险处理过程和应对行为形成机制还没有清晰的答案。

本文基于新浪微博平台数据，运用扎根理论方法，结合防护性行为决策模型、启发式-系统式信息处理模型和应对行为理论，构建了转基因食品事件中消费者应对行为形成机制模型。在理论贡献方面，本文深入剖析了消费者对转基因食品的认知、风险处理过程、应对行为形成机制，首次将防护性行为决策模型运用于转基因食品事件风险情境，扩展并修正了该模型，为消费者应对行为的形成机制提供了创新视角的解释。在实践层面，本文的研究结论有助于化解转基因食品安全事件危机，引导消费者形成合理的消费行为，促进转基因食品行业健康发展。