三、中国人体质的区域差异

我国是多民族国家，各民族的体质有差异。汉族内部的体质也有地域差异。

（一）南矮北高·南瘦北胖

南矮北高是中国人身高的地域变化态势。1980年中国科学院古脊椎动物和古人类研究所在16个省、市、自治区实测10997例，说明汉族和少数民族都有南矮北高趋势。形成南矮北高的主要原因有三个。

（1）食物结构。北方以面食为主，肉和奶制品消费量较大。面食蛋白质含量较高，比较富于营养。南方以米食为主。大米的蛋白质含量较低。

（2）气候差异。北方日照时数长，低温干燥。日照充足，有利于吸收钙和磷，促进骨骼成长。南方多阴雨，日照时数短，不利于营养吸收，不利于骨骼和肌肉发育。

（3）遗传因素。我国人体高的南北差异趋势由来已久。根据考古资料，早在新石器时期，北人已经高于南人，黄河中下游男性平均身高165厘米以上，粤、闽、浙男性平均身高162厘米以下（见表3-2）。

适应温度变化是南瘦北胖的原因之一。生物学有个贝格曼法，讲的是寒冷地区动物的个体接近圆形，可以保持身体的温度。

体形差异对体育运动和职业分工有影响。以辽宁和山东为代表的北方人借助身高体壮，在田赛上下功夫，涌现大批“三铁”选手。两广采取“短、小、水、巧”方针，发展竞技体育，在短距离赛、小级别项目、水上运动和技巧类项目上下功夫。改革开放以来，我国出现一个新的职业——模特行业。按照国际标准，女模特身高在175厘米以上。北方人在这个行业中占有优势。广州“选美”，从北方来广州的外来妹往往占主角。

（二）容貌的南北差异

汉民族在容貌和体形上的共性是中等身高，浅黄肤色，黑色直型头发，宽阔额头，眼睛与眉骨齐，没有凹陷，多深褐色，鼻子中等宽，鼻梁中等高，面部扁平，颧骨凸出，嘴唇不厚不薄，体毛稀少。汉民族有三个典型标志。（1）铲形门牙。两颗门齿两侧的边缘翻卷呈棱形，中间低凹，形如铲子。（2）青斑。新生婴儿屁股骶部有青灰色斑块。（3）内眦褶眼，又称蒙古眼。眼的内角处上眼睑微向下伸，像小小的皮褶，遮掩泪阜。德国地理学家李特尔认为蒙古眼是适应干旱多风气候的产物，可以阻挡风沙，保护眼球。

在汉民族中，北方人肤色较浅，头型较宽，下颌较宽，多丹凤眼，眼裂开度较窄，鼻梁较直，嘴唇较薄，比较接近蒙古人种。南方人容貌特征是三大，眼大、鼻大，唇厚，比较接近马来人种。没有风沙，眼睛可以睁得大大的。眼裂开度较大，多浓眉大眼。鼻子较宽，鼻梁软骨上翘较多。鼻宽孔大，可以多吸入冷空气调节体温。广东人平均鼻宽40毫米，黑龙江人平均鼻宽37.5毫米。嘴唇厚也有利于体热扩散。南方人唇厚10毫米以上超过10%。此外，黑龙江人基本上没有波状头发，广东人5.4%有波状头发。

根据身高、头长等11个指标，对我国不同民族41个男性组的体质作聚类分析。得到的树状图说明中国人的体质特征：（1）汉族内部体质上的区域差异大于汉族与邻近少数民族体质上的差异；（2）北方地区汉族体质与北方朝鲜族、蒙古族等民族比较接近；（3）南方汉族的体质与南方布依族、壮族、彝族等民族比较接近。以蒙古褶眼为例，山东省汉族占89.2%，黑龙江和吉林省汉族占84%，朝鲜族占87.8%，比较接近。广西汉族占65.33%，壮族占62.5%，比较接近（见表3-3）。

（三）Gm血型的南北差异

经典人类学研究主要依据容貌、历史、风俗、语言、文化等要素。这些要素资料不完整，在外界环境影响下变异较快。Gm血型是人类学研究的新的依据。Gm血型全称人类免疫球蛋白同种异型遗传标记（human immunoglobulin allotype genetic maker），它居住在血清丙种球蛋白中，又称血清型。Gm血型的化学结构稳定，受第14号染色体上的DNA控制，大约需要几百万年才可能在突变中产生新的基因。Gm血型的种族特异性明显。目前识别的Gm因子有18个。不带a因子的只在高加索人种（白人）中存在。蒙古人种有afb和ast因子。黑人有C3因子。

1984年日本教授松本秀雄根据Gmst因子分布提出日本人起源地在贝加尔湖畔，受到人类学界重视。我国从20世纪80年代开始检测Gm血型。赵桐茂收集11个民族40个人群5641个Gm血型样本。检测数据说明，常见的Gm血型因子组有4个：1.Gmaxg; 2.Gmafb; 3.Gmag; 4.Gma。在维吾尔族、哈萨克族和回族中有Gmfb因子组（见表3-4）。

根据40个人群Gm血型数据，可以得出四点结论。

（1）包括汉族在内的中华民族由多种族融合形成。各地区融合的种族不同，Gm血型有较大差异。

（2）各民族的人种底子是蒙古人。维吾尔族、哈萨克族和回族有Gmfb因子组，有高加索人种成分。但是，Gmafb和Gma因子组的频率相当高，“他们的人种底子还是蒙古人种，只是混杂了有限的高加索人种血缘。”

（3）南方汉族和壮族、侗族、白族血缘接近。北方汉族和朝鲜族、蒙古族、鄂伦春族血缘接近。汉族Gm血型的南北分界线大体在北纬30°附近。

（4）藏族与北方少数民族、北方汉族血缘接近，说明藏族是以北方人群为主形成的（见图3-2）。

Gm血型分布说明中华民族，包括汉族在内，由不同种族融合形成。文化是民族凝聚的主要力量。史实记载可以印证。司马迁说：“夫三河在天下之中，若鼎足，王者所更居也。”三河相当山西西南部、河南西北部、陕西关中。当时，三河周边是少数民族分布区，称东夷、西戎、南蛮、北狄。孟子说：“舜生于诸冯，迁于负夏，卒于鸣条，东夷之人也。”诸冯在冀州，负夏在卫国，相当于河北省南部、河南省北部，鸣条山在山西安邑。“文王生于岐周，卒于毕郢，西夷之人也。”岐周是陕西岐山，毕郢在西安附近的丰镐。舜和文王都是少数民族，认同华夏文化，成了华夏的先圣先哲。