原料 五花肉200克，菜花200克，小米椒20克
调料 葱花5克，蒜片5克，盐5克，鸡粉3克，酱油4克，色拉油适量
做法 1 菜花切块；五花肉切片；小米椒劈开。
2 锅加油烧热，下五花肉煸炒出油卷曲，放葱、蒜爆香，加菜花炒匀，加适量开水煮至七成熟，加盐、鸡粉、酱油炒熟即可。
较菜花而言，西蓝花含维生素C更多，且有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者很适合。
