桂林市恭城瑶族自治县恭城镇

恭城镇是恭城瑶族自治县人民政府所在地，辖14个村委会，以悠久的儒家学脉和独特的地方饮食习俗入选“中国历史文化名镇”。

恭城镇最有名的饮食是恭城油茶。这有个故事，说乾隆当年下江南，山珍海味吃多了，食欲不佳。一位恭城籍的御厨想起家乡的油茶可解腻，便试着做了一碗给乾隆品尝，乾隆喝过之后感到神清气爽，不禁龙颜大悦，连称“爽神，爽神”，恭城油茶从此以“爽神汤”而闻名。其实，恭城油茶之所以具有这种功效，是因为原材料主要是茶叶和生姜，有健胃消食、祛除湿气的作用。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。更有到了异乡仍不忘家乡这口“味”的，随身带着打油茶的用具，三两朋友小聚，锅一架，就是“茶话会”了。恭城油茶的制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香后，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。再加上磨碎的花生粉，味道便多了醇厚少了苦涩。恭城现在被评为“中国长寿之乡”，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。

恭城镇文庙很是气派。文庙始建于1477年，庙宇气势恢宏，是迄今广西规模最大、保存最完整的宫殿式明代建筑。据资料记载，道光二十二年（1842年），有人认为原庙室规模小，出不了状元，于是官府派遣王雁洲、莫励堂两位举人到山东曲阜参观孔庙，以曲阜孔庙为模板进行设计，筹集巨款，并从广东、湖南等地请来工匠，重建庙宇，历时两年余才告竣工。清咸丰四年（1854年）庙宇又毁于兵燹，清咸丰十一年（1861年）重新修复。此后曾修葺二十多次。

恭城镇至今尚完整地保存着两座贞节石牌坊。两座贞节石牌坊相距约500米，分别建于清乾隆二年（1737年）和乾隆三年（1738年），至今已有270多年的历史。前石牌坊高5.63米、宽4.12米，四柱三洞，石柱顶端有鹰嘴雕饰，石板上刻有“敕赐已故儒士傅肇序之妻周氏守节苦志建坊”字样，由傅氏后裔所立。后石牌坊高5.38米、宽4.12米，亦是四柱三洞，石柱顶端亦是有鹰嘴雕饰，牌坊顶置石制葫芦宝顶，石额正中刻有“奉旨旌表”四字，正中石板上刻“敕赐已故生员傅肇元之妻张氏系桂林张义姑十五世孙女青年守节抚侄全贞建坊”字样。