第4章 4.营业

简单的把门牌上的闭店翻了一个面,ido咖啡店算是开始营业了。

真田美子坐在靠窗的位置看书,身边放了一杯村上悠新制作的咖啡。

略带寒意的春风被玻璃阻隔,只剩温暖的太阳射进屋内。

店内温度上升,村上悠也逐渐暖和起来。

北川玉子勤奋的打扫着卫生。

过了一个多小时,村上悠有些困了。

“店长,为什么没有客人?”

真田美子解释道:“客人上门时间大概在一点左右,还有晚上五六点,你没事可以看看书。”

村上悠叹了口气,他是来上班的,自然不可能随身带着书。

看了眼在玩手机的北川玉子,:“北川,你在看什么?”

“啊。”玉子像是被吓到了,回过神连忙把屏幕递给村上悠看:“前辈,我在看nico上的咖啡制作教程。”

nico是岛国的弹幕网站,非常的出名。

村上悠不客气的接过手机,拿在手里看了一会。

“一般般吧。”语气随意,明明没什么感情在内,却让人感到一股子傲慢。

村上悠毫无自觉。

在岛国这样随意点评别人是相当失礼的。

比如说,你夸奖一个专业歌手唱歌好听,这会被人当做是侮辱。

在村上悠看来,别说一个视频了,专业歌手他说喷也就喷了,多正常哦。

看书的真田美子无奈摇摇头,对村上悠的傲慢无话可说。

北川玉子小声道:“前辈,喝咖啡的猫酱可是蔚蓝之海的咖啡师。”

喝咖啡的猫酱是视频发布者的ID,蔚蓝之海估计是一家出名的咖啡店吧。

村上悠问道:“很出名吗?”

北川玉子有些疑惑,作为一名咖啡师怎么会不知道蔚蓝之海呢。

那可是东京最好的咖啡店,是所有咖啡师的圣地。

能被蔚蓝之海录用,是对一个咖啡师能力最好的证明。

喝咖啡的猫酱虽然是刚被录取的新人,算不上顶级咖啡师,但至少也是高级。

而在村上悠嘴里却得到一个一般般的评价。

村上悠看到北川玉子怀疑的眼神,把手机还给她,说道:“要用五分制来评价的话,这人水平也就3分吧。”

按照系统算法,大概是刚到lv3的水准。

他的料理经验值是lv3的33点经验值,说lv3水平一般般没问题吧?

村上悠没感觉自己的说法有什么问题。

真田美子听不下去了,刚才对村上悠答应传授玉子制作咖啡技巧的好感消了大半:“村上君,蔚蓝之海那可是最好的咖啡店,你说出名不出名?”

语气已经有点失礼了,身为一个纯正的岛国人,对于傲慢之人天生没什么好感。

“也许前辈只是不关心而已,美子姐别这样说。”北川玉子缓和了一下氛围。

村上悠懒得解释,跟这两个外行人没什么好争论的。

幸好他还知道自己是员工,没把这话没说出口,要不然要把真田美子气死。

说一个开咖啡店的老板不懂咖啡?

好吧,虽然她的确不懂,但你不能说出来啊。

北川玉子见这气氛,也不好意思再提让村上悠教她的事。

到了中午,总算有第一个客人上门了,是一个穿着白色衬衫,下半身是黑色长裙的白领女性。

“美子,你终于招到新的咖啡师啦?”

看来是个老顾客。

“欢迎光临,吹山小姐。”

“玉子又变可爱啦。”

玉子害羞的低着头。

吹山纯在吧台前坐下,看到村上悠,有些惊讶他的帅气。

“帅哥,给我来一杯黑咖啡。”

“好。”

村上悠也不废话,拿出早就烘焙好的熟咖啡豆。

真田美子采购的咖啡豆大多品质上佳,颜色,颗粒大小、形状都非常不错,省了村上悠二次挑选的时间。

这不是她有多懂行,纯粹是多花钱。

买就买最贵的。

吹山纯见村上悠的手法,惊讶道:“你准备采用传统滤泡?”

“当然。”村上悠奇怪的看了她一眼:“传统滤泡式的黑咖啡味道是最醇正的。”

“不是...”

吹上纯不知道说什么。

传统滤泡的好处她当然知道,但它对人工的手艺要求很高,现在很多咖啡师都采用相对简单的虹吸式和电动式。

她是ido咖啡店的老顾客了,经历过几任咖啡师,没有一个用传统滤泡的。

她愣神间,村上悠已经开始制作。

以精准的手法握住水壶,使水流接触咖啡时保持圆形,由外而内、由内而外周而复始,使咖啡与水流充分接触。

92℃的完美水温,一时间咖啡的醇香在吧台周围弥漫开来。

吹山纯保持安静,专心的看着村上悠的动作。

完美、优雅,明明穿着温馨的蓝色围裙,却像是一个贵族。

北川玉子在一旁偷师,也沉浸在村上悠的制作过程中。

她水平刚入门,但心里隐隐感觉村上悠耳朵节奏比喝咖啡的猫酱更好。

难道,村上前辈的技艺真的比猫酱好吗?

她心里蹦出这个念头。

“好了,请享用。”

吹山纯看着眼前如幽潭水般的咖啡,用勺子轻轻一搅拌。

香气愈加浓烈。

她忍不住闭上双眼,用鼻子轻嗅醇香。

“啊~”

嘴里忍不住发出叹息。

等咖啡稍凉,轻抿一口。

咖啡特有的苦味在味蕾上炸裂开来。

但在这苦味中又有一丝细微的甜味。

在苦味的衬托下,这明明十分微弱的甜味显得愈加甘甜,让人忍不住对这些微的甜味不断索取和品味。

吹山纯忍不住又发出一声叹息,:“好久没喝过这么清爽的黑咖啡了,上次还是相亲对象在蔚蓝之海请客喝的。”

“诶?”

真田美子和玉子惊讶的看着她。

“吹山小姐在蔚蓝之海喝过咖啡吗?”

“当然。”吹山纯微闭着双眼,又喝了一口咖啡,像是在回忆:“这味道,和我那时喝的一模一样。”

真田美子对村上悠不禁有些侧目,而玉子则是崇拜的小眼神。

村上悠清理着咖啡壶,:“诚惠500日元。”

这个价格比一般便利店咖啡区略贵一些,但考虑到咖啡店采用的咖啡豆品质,整体来说还是十分实惠的。

吹上纯从咖啡的美味中回过神,:“太便宜了,蔚蓝之海一杯至少也要上千日元。”

村上悠耸耸肩,示意自己只是一个咖啡师,价格不归他管。

吹山纯也只是感叹,ido这样的小咖啡店真敢标价一千日元,她估计又会说黑心和不划算。

吹山纯在店内呆了半个小时。

“帅哥,你叫什么什么名字?”

“叫我村上就好。”

“村上君,明天中午我会再来的,很期待你的咖啡。”

“嗯。”

看着有些恋恋不舍的吹山纯走出咖啡店,玉子收拾好咖啡杯,好奇的问道:“村上前辈,猫酱的水平真的一般吗?”

村上把五百日元放进钱盒里,:“普通吧。”

玉子有些不满的嘟起小嘴。

猫酱的水平肯定不低,那只有村上前辈水平很高这种解释了。

想着这些,玉子心情突然又好起来,一摇一晃跑到水池边洗杯子。

中午又来了七八个客人,大多是附近上班的女白领,也有个别悠闲的老太太。

这些人虽对咖啡不是很了解,但也能品尝出村上悠制作的咖啡的不一般,至少比以前喝的好不少。

再加上村上悠的帅气,纷纷表示自己明天会再来。