第一章　农业产业化综述

第一节　农业产业化的含义及特点

一、农业产业化的含义

农业产业化是以国内外市场为导向，以提高经济效益为中心，对当地农业的支柱产业和主导产品进行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来，形成“一条龙”的经营体制。

农业产业化的本质就是把先进的科学技术应用到传统的农业中，实现农业的科技化过程。这种经营模式从整体上推进传统农业向现代农业的转变，是实现农民增收，加速农业现代化的有效途径。

二、农业产业化的特点

（一）市场化

传统的农业是自给自足的小农经济，生产工具及生产资料基本都靠农业自身解决。农民所生产的产品除少数进入市场同其他部门进行交换外，余下的部分由农民自己消费，这种经济模式严重制约着农业的发展。进入产业化阶段后，市场是农业产业化的起点和归宿。农业产业化经营以市场为导向，改变传统的小农经济自给自足、自我服务的封闭式状态，其资源配置、生产要素组合、生产资料的采购和产品的销售要靠市场机制进行配置和实现。

（二）专业化

农业产业化经营要求提高劳动生产率、土地生产率、资源利用率和农产品商品率等。只有做到专业化，才能投入全部精力围绕某种商品进行生产，实现劳动生产率及土地使用率的提高，做到种养加、产供销、服务网络为一体的专业化生产，从而提高产业链的整体效率和经济效益。

（三）商品化

传统农业所产出的大部分农产品只能称为产品，而不能称为商品，农产品只有通过交换才能变成商品，实现其自身的“跳跃”。农业产业化要求商品生产率在90％以上，这是产业一体化经营与非产业化的自给性、半自给性的农业的最本质的区别。

（四）一体化

农业产业化是把农业的产前、产中、产后环节有机地结合起来，形成产加销一条龙、贸工农一体化的产业链，使各环节参与主体真正形成风险共担、利益均沾的利益共同体。只有这样才能把在市场环境中处于弱势地位的农民和市场中的企业联系起来，真正实现农产品生产、加工、运输、销售等环节的相互衔接，使其相互促进、协调发展。

（五）社会化

农业产业化经营要求建立社会化的服务体系，对一体化的各组成部分提供产前、产中、产后的信息、技术、资金、物资、经营、管理等的全程服务，促进各生产经营要素直接、紧密、有效地结合和运行。

（六）企业化

农业产业化就是用管理工业企业的办法管理农业，使各农户分散的生产及其产品逐步走向规范化和标准化。也就是根据市场需求安排生产经营计划，把农业生产当作农业产业链的第一环节来进行科学管理，使传统农业向规模化的设施农业、专业化农业的模式发展。