哪些食物最适合为孩子养肝

父母给孩子养护肝脏，最重要的是饮食要清淡，尽量让孩子少吃或不吃辛辣、刺激性食物，这些食物会损伤肝气，直接影响到肝。如生姜、辣椒这些东西要尽量少给孩子吃。要让孩子多吃新鲜蔬菜、水果；避免让孩子养成暴饮暴食或饥饱不匀的坏习惯。帮孩子养肝血，则可以让他吃枸杞、当归、阿胶这些东西。

春气通肝，春季易使肝旺。肝开窍明目，如果肝血不足，则易使两目干涩，视物模糊。

中医有一句话：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”丹参黄豆汤是养肝的不错选择，即把丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味更好。当然猪肝枸杞汤和枸杞红枣鸡蛋汤效果也不错。

养肝还有一条很重要的原则，就是多饮水、少饮酒。因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，所以喝酒多必伤肝，当然，父母也不应该让孩子饮酒。同时父母要保持孩子五味不偏，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持合理的比例，使孩子营养摄入均衡。