荠苨
《别录》中品
释名:杏参、杏叶沙参、菧苨(菧音底)、甜桔梗、白面根。苗名隐忍。〔时珍曰〕荠苨多汁,有济苨之状,故以名之。济苨,浓露也。其根如沙参而叶似杏,故河南人呼为杏叶沙参。苏颂《图经》杏参,即此也。俗谓之甜桔梗。《尔雅》云:苨,菧苨也。郭璞云:即荠苨也。
集解:〔弘景曰〕荠苨根茎都似人参,而叶小异,根味甜绝,能杀毒。以其与毒药共处,毒皆自然歇,不正入方家用也。荠苨叶甚似桔梗,但叶下光明滑泽无毛为异,又不如人参相对耳。
〔恭曰〕人参苗似五加而阔短,茎圆有三四桠,桠头有五叶,陶引荠苨乱人参,误矣。且荠苨、桔梗又有叶差互者,亦有叶三四对者,皆一茎直上,叶既相乱,惟以根有心为别尔。
〔颂曰〕今川蜀、江浙皆有之。春生苗茎,都似人参,而叶小异,根似桔梗,但无心为异。润州、陕州尤多,人家收以为果,或作脯啖,味甚甘美,兼可寄远,二月、八月采根暴干。
〔承曰〕今人多以蒸过压扁乱人参,但味淡尔。
〔时珍曰〕荠苨苗似桔梗,根似沙参,故奸商往往以沙参、荠苨通乱人参。
【根】
【气味】甘,寒,无毒。
【主治】解百药毒。(《别录》)
杀蛊毒,治蛇虫咬,热狂温疾,罯毒箭。(《大明》)
利肺气,和中明目止痛,蒸切作羹粥食,或作齑菹食。(昝殷)
食之,压丹石发动。(孟诜)
主咳嗽消渴强中,疮毒丁肿,辟沙虱短狐毒。(时珍)
荠苨
【发明】〔时珍曰〕荠苨寒而利肺,甘而解毒,乃良品也,而世不知用,惜哉。按葛洪《肘后方》云:一药而兼解众毒者,惟荠苨汁浓饮二升,或煮嚼之,亦可作散服。此药在诸药中,毒皆自解也。又张鷟《朝野佥载》云:各医言虎中药箭,食清泥而解;野猪中药箭,豗荠苨而食。物犹知解毒,何况人乎?又孙思邈《千金方》,治强中为病,茎长兴盛,不交精出,消渴之后,发为痈疽,有荠苨丸、猪肾荠苨汤方,此皆本草所未及者。