本书以图说的形式较为全面地对食用菌菌种制作、平菇高效栽培、香菇高效栽培、双孢蘑菇高效栽培、食用菌常见病虫害的诊断与防治进行了介绍，并提供了某些食用菌高效栽培的实例。另外，本书设有“提示”“注意”等小栏目和部分知识点的视频资料，配有大量的食用菌生产照片，内容全面翔实，通俗易懂，操作性和实用性强，是一本不可多得的食用菌实用技术图书。

本书是作者多年研究成果和实践经验的结晶，适合从事食用菌菌种制作和高效栽培的企业、合作社、菇农及农业技术推广人员使用，也可供农业院校相关专业的师生参考。

图书在版编目(CIP)数据

图说食用菌高效栽培：全彩版/牛贞福，国淑梅主编.—北京：机械工业出版社，2018.9

（图说高效栽培直通车）

ISBN 978-7-111-60727-4

Ⅰ.①图… Ⅱ.①牛…②国… Ⅲ.①食用菌-蔬菜园艺-图解 Ⅳ.①S646-54

中国版本图书馆CIP数据核字(2018)第192428号

机械工业出版社(北京市百万庄大街22号 邮政编码 100037)

策划编辑：高伟 责任编辑：高伟

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2018年10月第1版第1次印刷

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标准书号：ISBN 978-7-111-60727-4

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