晚上,温暖进了厨房,先认真的盘点了一遍食材,这次有了针对性,她做菜的效率也就高了,温家小馆没有很昂贵的食材,在大菜上,很难和大酒楼竞争,可是若是做好了小而精,倒也不是没有出路。
温暖首先洗了两根白萝卜,去皮,切成片,然后放上盐,腌制一会儿。这道菜叫做酸辣白萝卜,是她以前最爱吃的一道开胃小菜,和辣白菜一样,成本低,口感好,是大众容易接受的口味。
“小姐,家里种的韭菜,一茬一茬的疯长,实在吃不完,我就割了一点儿拿过来。”王婶子一脸献宝的从背篓里拿出一把翠绿鲜灵的韭菜。
温暖看着韭菜,眼前一亮,这可是个好东西啊!韭菜盒子,韭菜生煎,肉丝韭菜,家常又美味更重要的是适合现在的温家小馆,今晚可以和爹爹商量一下,温家小馆的主食除了馒头米饭再加一个生煎。
“王婶子,家里有虾皮吗?”温暖蹲着一边摘韭菜,一边问道。
王婶子想了想,从那一堆瓶瓶罐罐里面翻出一个小摊子,“有一些,只是这东西也就是用来提鲜用。平时很少用。”
“提鲜就够了,对了王婶子,虾皮也是补钙的好东西,要是条件允许,可以让家里孩子一天吃一小把。”温暖想起王婶子挂在嘴边的孙子,就提醒了一句。
王婶子一听,关系孙子长个儿的事儿,可得重视,连忙和温暖道谢。
有了王婶子的韭菜,温暖就把其他的菜色暂时押后,“今晚来个韭菜全宴!”
洗完了韭菜,王婶子帮着温暖剁肉馅,温暖忙着炒鸡蛋,韭菜生煎她打算做两种馅的,一种韭菜鸡蛋木耳,一种韭菜肉,然后再做一个韭菜盒子,韭菜炒肉丝,凉拌韭菜,估计就差不多了。
温暖很喜欢低头在厨房忙活的时光,那时候,她的心可以完全放空,什么都不想,只专注于手中的美食。
生煎,除了调馅就是煎的火候,不能太过,就糊了或者焦了,也不能不够,那样就会不够酥脆,那还不如吃包子了。
季玉柔走进厨房看到的就是温暖小小的个子站在灶头前面忙碌的样子,她的额前散落几根长发,鼻尖上还挂着一点面粉,手上还带着几片韭菜沫,“暖暖似乎变了很多,那次的落水,终究还是吓到她了。”温成新走到季玉柔的身后低声说道。
季玉柔用帕子按了按眼角,“你没觉得,暖暖自从醒来之后,就少了几分孩子气,行事越发的沉稳。”
“这是好事儿。”温成新宽大的手拍拍季玉柔的肩膀。
“不,我宁愿我的女儿,开心就笑,不开心就哭,会跟我撒娇要裙子,要首饰,也不要她这么懂事,什么都压抑着自己。”季玉柔只觉得自己的心一抽一抽的生疼。
“爹娘,你们怎么过来了?灶房烟熏火燎的,赶紧去饭厅等着,待会就可以吃饭啦!”温暖远远的抬起头,用袖子擦了擦额前的汗珠,对温成新和季玉柔说道。
季玉柔红着眼眶转身就离开了灶房,“暖暖,我和你娘去喊你哥,你别太累,让王婶子给你搭把手。”
“哎,知道了老爷!”王婶子在一边利落的应道。
温暖将最后一锅生煎出锅,然后放到竹子编成的大圆盘中,就和王婶子开始往饭厅端去。
端完之后,温暖从锅里又拿出一圆盘的生煎,明显是提前准备好的,找了个干净的白包袱捆起来放在王婶子的竹篓里说:“王婶子,这个生煎趁热吃才好吃,今晚你就提前回家吧,饭碗我收拾了放在厨房,明天你早点儿来再刷就行。”
““哎哎,谢谢小姐!”王婶子笑的眼睛眯成一条缝,脸上的皱纹像是一朵盛开的菊花。
王婶子走后,温暖自己打了水净手,然后就来到了饭厅,“怎么这么慢,都等你一个人!”温言别扭的说道。
温暖注意到,温言说话的时候,眼睛直勾勾的看向桌子上摆着的生煎,她笑着坐在椅子上看向温成新说:“爹爹,快吃饭吧,不然我怕哥哥的口水就兜不住啦!”
“哈哈,好,吃饭,吃饭!”温成新率先拿起了筷子夹了一个生煎,季玉柔也夹了一个,温暖给温言夹了一直韭菜鸡蛋说:“喏,哥哥快吃!”
温言才不理温暖的打趣,若是再斗会儿嘴,这一桌子菜估计就都进了爹娘的肚子,温言不客气的低头吃了起来。
“暖暖,这个这个是什么,实在是太好吃了。”温成新眼睛一亮,很显然,他和温暖想了一起去了。
“这叫生煎,我今天做了两种口味,韭菜鸡蛋木耳和韭菜肉丁的,说起来我也想和爹爹商量,店里的主食可以增加上这个,这个可以做很多馅的,就像白菜肉,芹菜肉啥的,包饺子包包子的馅用来做生煎都可以的。”
温成新涟涟点头,“娘子,我跟你借一阵儿暖暖怎么样?”
季玉柔放下手中的筷子说:“你又要暖暖做什么?不会让她去温家小馆给你做大厨吧,温成新,我告诉你,咱们暖暖虽然不是大家小姐,可也不是可以抛头露面的商贾!”
“娘子,你看你这话说的,我是谁啊,我是暖暖的亲爹,我能让她去做那个抛头露面的事儿?我就是觉得咱暖暖厨艺不错,能不能让她去我温家小馆待几天,指点指点大厨,给上几个新的菜方子,你也知道,咱家的生意是一年不如一年的。”温成新给季玉柔夹了一只生煎,在一旁讨好的说。
“可以!”季玉柔痛快的说道。
“什么?娘子,你是说,你是同意了?”温成新眼中闪过不可置信。
“我同意是同意,只是我有一个要求,温家小馆每月的利润拨出三成给小暖存着,以后给她做嫁妆。言哥儿,你同意吗?”季玉柔说完就看向温言。
温言咽下口中的东西,放下筷子擦擦嘴,认真的说:“娘亲,就是把温家小馆都给妹妹我都没意见,妹妹是女孩子,多点儿嫁妆,才能在婆家站稳脚跟儿,而我是男人,以后我想要什么,可以自己赚!”
温暖笑着看着温馨的一家人。
她相信在这异世里,她的生活一定会很温暖。