前言 把生活放慢，让我们步行去天堂

“这年头彷佛一切都可以省略，包括爱情，可是却不能少了健康。”身体是思想和财富的载体，健康是人类第一位的需要。

为了健康我们做了很多，早起、运动、瑜伽、狂歌、劲舞。但现实却不容我们乐观，名目繁多的疾患，尤其是心理疾患，就像打开了潘多拉的盒子。当有关失眠、焦虑症、自杀、过劳死的报道让我们惨不忍睹的时候，我们惊觉，健康主义已被改写，大多数疾病都和生活方式有关。

英国时间专家格斯勒曾说：“我们正处在一个把健康变卖给时间和压力的时代。”这种变卖是不需要任何契约的，以一种自愿的方式把我们的健康甚至幸福抵押出去。

一切追求快节奏、高效率，只有竞争，才能获得短暂的“安全感”。

当兴奋、激荡的心灵逐渐裸露出厌倦、烦躁的时候，人们开始探寻最原始、最安全、最合乎自然的生活方式——慢生活。

1989年，意大利记者、饮食评论家卡罗・皮逖尼在意大利小镇沃巴发出了“即使在最繁忙的时候，也不要忘记享受家乡的美食”的呼吁，倡议成立“保护享受权利国际运动”，并通过了“慢餐宣言”，“慢餐国际组织”应运而生；接着，在美国，“慢学校”、“放慢时间协会”一一出现。目前白领上班族最期望的休闲方式是和家人相处，和朋友聚会、读书看报、看演出、看展览和健身。

我们越来越不能漠视人类天性里对“慢”的渴望，我们曾经摇着扇子坐在庭院里听妈妈讲故事、数星星和闲话中度过，如今为何不能花一个小时慢慢享受一顿美食，花半小时去散一场步，花十几分钟去思考，花两个小时听一场音乐会，或者只是把手机、电话关机半天，舒舒服服地打场球，看几本书，或者干脆什么都不想……

“慢生活”不会助长你的懒惰，影响你的事业，因为慢只是一种心态，是一种高智、随性、细致、浪漫地应对世界的方式。它只会让你更高效，更优雅，更接近幸福。

资深慢生活家：方建国