我们已经了解到，市场上的那些号称“天然”的食品，并不能保证百分之百的安全。但是有机食品就不一样了，有机食品在中国有着严格的行业标准，是真正的健康无公害的食物。那么有机食品到底是何方神圣呢？有机食品都有以下的特点：（1）只使用有机肥；（2）使用有机农药；（3）全程无公害；（4）取得行业有机认证。有机食物是零污染的食物，可以这样来对有机食物做个简介：是以生命养生命的绿色循环，它以天然的养分来培育人类的各种食物，不存在任何对人类有害的成分。有机食品在种植之前，该地的土壤必须经过3年的休耕，净化土壤中残余的有害物质。种植所需的种子和幼苗必须是来自自然界，而且没有经过基因工程改造过。那么是不是存在真正无污染的食物呢？可以肯定地说：世界上不存在绝对不含任何污染物的食品。但是有机食品本身的生长和制作过程严格限制了污染，因此可以看成是无污染的食物。健康无公害是有机食品的代言词，那么无公害的食品是不是就是有机食物呢？有机食物在种植的过程中是严禁使用农药和化肥的，但是无公害食品却不一样，这类食品在种植的过程中允许使用农药和化肥，但是不能使用国家禁止的高毒、高残留农药。

有机食品越来越成为现代人生活的“宠儿”，相信随着有机食品制度的完善，食品行业肯定会走上更健全、更健康的道路。