本书是高等农林院校“十三五”核心课程规划教材，是在中国农业大学非化学专业本科生的有机化学实验教学多年经验积累的基础上，参考国内外相关教材及部分研究论文编写而成。全书共分成5章，主要介绍了有机化学实验基本知识、有机化学实验基本操作、有机化合物的合成、天然产物的提取与分离以及微波有机合成等内容。内容翔实，贴近实际。

本书可作为高等农林院校农业生产、生命科学、食品科学、环境科学等专业本科生的有机化学实验教材，也可供相关院校和农林专业的技术人员参考。