2.2.9　神经酰胺类保湿化妆品

神经酰胺又称酰基鞘氨醇，为角质层脂质中主要组分，约占表皮角质层脂质含量的50%，在角质层的生理功能中起关键作用。天然神经酰胺主要由牛脑（含脑苷脂糖ω=35%、脑苷脂糖硫酸盐ω=35%和神经鞘髓磷脂ω=15%）和牛脊髓提取获得。合成神经酰胺是由高碳醇缩水甘油醚化、环氧化1∶1开环、仲胺酰胺化三步获得，目前已实现工业化。

人表皮角质层中有6类（7种）天然神经酰胺，均含有长链的氨基醇或4-羟双氢神经鞘氨醇，这种结构使神经酰胺分子具有两亲性。

神经酰胺保持皮肤水分中的主要作用如下：①屏障作用，神经酰胺在皮肤屏障功能的调控中起主导作用，能够保持皮肤生理健康；②黏合作用，神经酰胺可与细胞表面的蛋白质通过酯键连接黏合细胞，表皮角质层中神经酰胺含量减少将导致皮肤干燥，脱屑，呈鳞片状；③保湿作用，神经酰胺具有较强的缔合水分子的能力，通过在角质层中形成的网状结构来维持皮肤的水分，具有防止皮肤水分流失的作用。

配方1：保湿抗皱霜

制备工艺：

①将A组分置于油相锅，B组分置于水相锅，分别将A组分、B组分加热至80℃，将B组分均匀搅拌3min后，加入A组分，继续均匀搅拌5min；

②冷却降温至45℃左右时，加入C组分，搅拌混合均匀即得产品。

配方2：高效保湿霜

制备工艺：

①将A组分原料在80℃下搅拌溶解至均匀，得到油相；

②将去离子水、甘油、透明质酸钠、卡波姆在80℃下搅拌至分散均匀，得到水相；

③将油相匀速加到水相中，同时以600r/min的转速搅拌3min。待水相加入完毕后，均质乳化（转速6000r/min）3min，降温至50℃加入氨甲基丙醇，搅拌均匀即可。