咖啡，最佳冲泡的温度是99度，而最好的口感是热热的入口，香味也会悠远，温了就损了品质，凉了就只有酸涩，还不如一杯白开水。
茶，最佳的冲泡温度是95度左右，而最好的品茶时机是茶微烫时一小口一小口入喉，才能品出微香，茶温了就失了滋味，凉了便只好弃之。
水，太热会被烫伤，温了喝着才正好，而凉了却是极为解渴。
咖啡与茶是生活的附加品，是可以从中品味人生的各种滋味，但水却不是，它是生命的必须品，也是最质普的平平淡淡。
生活，需要色彩，需要滋味，比如咖啡与茶，但生活也更需要平平淡淡地长久。毕竟，人的一生如海中航行，如是惊涛海浪，船就会翻。又如行走的道路，总是颠簸曲折就会累。所以，平平淡淡地生活便是如水一般，那是生命必须的。