第一章 爱在孩子们的餐桌

每天花式不同的便当,香喷喷的饭菜……

或与家里人一起围桌共坐,

或在幼儿园、学校里带着兴奋的心情打开便当盒……

吃着妈妈用心烹制的美食,

咀嚼着家庭之爱,

美味、熟悉、安心、满足、幸福的心情,

在与家人或小朋友们一起的欢声笑语中,

度过的每一瞬的“食光”,

都将成为孩子们人生里不可替代的养分。

总有一天,

你们会长硬翅膀远走高飞,

所以现在,

让妈妈好好为你们做便当吧!

在最近的距离和你们一起成长

今天刚刚给孩子们过完13岁生日,为他们做花式便当的日子也进入第十个年头。每年带着无限的感恩之心迎来这一天,做好生日蛋糕,预备一桌他们爱吃的饭菜,点燃蛋糕上的彩烛,一起唱着生日快乐歌,录下视频给爷爷奶奶外公外婆,然后开心地看着他们拆开礼物盒时那惊喜的表情……岁月真是转瞬一般,第一次看到他们,第一次触摸他们的记忆,仿佛还在昨天,一晃他们长成将近一米七的大男孩了,有一天儿子站在我身旁,笑眯眯地看着我说:“妈妈好像矮了啊!”没想到这么快就能听到这句话,孩子,是你们长高了啊!

时而会回想起那一年,我怀着双胞胎的身子,刚刚六个月,走在街上就被以为是临产妇,连陌生的老奶奶也会赶过来搀扶嘱咐我不要跌倒。在胎儿还只有1000g左右时,由于切迫早产我住进了医院。妊娠后期两个月是胎儿发育眼睛等重要器官的关键时期,所以我告诉自己无论如何也要坚持到足月生产。

入院初期行动被约束,长时间卧床不允许走动,日夜躺着吊安胎针。住院时除了必备的用具,只带了一个小小的速写本和一支针管笔,因为我情况较严重,住在病房的最里间,基本是单间状态。那时虽然身体处于危险状态,脑子里想着未来孩子们的样子,心里却好像带着信仰一样充满了阳光和希望,护士都说没见过这么从容稳重的患者。

从医生允许我坐起来,我就开始对着孩子们的B超片,画着他们的想象画。一直画到怀孕第37周后半周,身体重得再也坐不起来。孩子生出来时,医生和护士都说孩子长得和我画的一样。

当年,正是我事业顺遂之时,注意到自己身体的变化,难免对未来的生活和工作产生迟疑和不安的情绪。在一次工作结束后的归途电车上,我不知不觉睡意蒙,梦里天上一片耀眼的白光,一个白嫩可爱的胖娃娃,手里拿着银匙,匙里盛着当时我最爱吃的芒果布丁,娃娃从白光里探出身把银匙送到我嘴边,我一张嘴便醒了,发现透过车窗的夕阳正照射在我脸上……

那个时候还不知道有“胎梦”这个词,但是觉得是怀孕告知梦,那孩子可爱的脸蛋,让我消除了所有杂念,我曾经在一幅画的背面写上:“既然你们选择了我,我一定会好好养育你们!”五年后,过祝福幼儿成长三阶段的“357节”为孩子们在照相馆拍摄纪念照,看到选片大屏幕上映出的他们天使般可爱笑脸的照片时,突然想起梦中那个娃娃!就是这张脸啊!只是现在眼前的是一模一样的两张笑脸!震撼和感动让我湿润了眼眶。更神奇的是孩子们第一次吃芒果布丁,就爱上了这个甜品。

这个胎梦,让我在之后怀着他们的时间里,度过了人生最自信、最安心、最充满信任和憧憬的时期。

我的病房,只有两张床,除了我是常住患者外,旁边的床偶尔会住进急患。在这里遇到过几位短期住院的急患,其中铃木女士让我印象深刻。

斯文娟美的铃木女士是因为切迫流产入院的,她的胎儿当时才三个月,家中留下四岁的儿子入院的她,进病房就开始哭,她担心肚子里的孩子同时想念儿子,我跟她聊天宽慰她,听她告诉我男孩子四岁时是如何的可爱,就像小情人一样,一分钟都不想离开。直到亲朋来探病时告诉她:小家伙开始想妈妈,后来就自顾自玩得很欢了,她才平稳下来。她恢复得很快,短短的几天我们成了好朋友,临出院时,她为我折了两只纸鹤,祝福我的孩子们平安生产。铃木女士后来诞下可爱的女孩,至今我们每年都会互相联络汇报孩子们的成长信息。

入院期间,我收到了来自世界各地的朋友们充满爱心的礼物,每天静静地望着窗外变换的白云、渐渐秃去的树枝,和漫天飘洒的雪花,画着填满朋友们祝福的画。孩子们出生的那个冬天下了好大的雪,放眼望去白茫茫一片。

在娘胎里的弟弟非常顽皮,每次检查听胎心都找不到他,但是只要护士对着肚子说一句“こんにちは(你好)”,这小子马上就会出现(笑),而哥哥却老老实实一直都在原地。

孕妇会有情绪不安期,怀孕初期我还一直在东京工作,那个时候最安慰的是每次上班路上听《梦见北极光》(我当时最喜爱的歌手的歌),同时读一些令孕妇身心安定的书,其中有一本叫作《我选择了你》的诗集给我很多感动,也一直相信是孩子们选择了自己,所以要做个合格的妈妈,对得起他们的选择。

医院每天的营养餐很难吃,但就是那些营养造就了超越(双胞胎儿子哥哥名“超”,弟弟名“越”)的健康。我详尽地记录了每顿饭的菜谱,两个月内吃到重复内容的饭菜很少。或许就是这时的饭菜,让我重新认识了饮食对人体的重要性。

怀孕进入37周后,身体已经超负荷了。肚皮薄得快透明了,他们在娘胎里玩太空步时的小拳头和小脚印都能清晰地看到。脚肿成大象腿,几乎坐不起来了。给孩子们买了一套白色蕾丝的华丽婴儿服预备出院和祈福时穿,想象着那个样子画他们的时候,看到窗外环成一圈的白云,画着《天使诞生》。这幅画画得很吃力,但是觉得不画完,他们一定不肯出来。完成这幅画我就被换了病房,随时准备生产。腊月十五的月亮又大又圆,超越在37周第5天出生了:体重2900g、2600g。

阵痛了一夜一天,我一直闷不吭声地忍着等待顺产,状况紧急,临时被医生决定剖宫产。主刀医当天已经连续做了四个剖宫产手术,我的手术结束后,医生累得蹲在手术室里。因为我有过敏史,麻醉比较少,人特别清醒,感觉到孩子从肚子里被抱出来时全身一轻,伸手摸了摸孩子的小脚,还在手术台上非常清醒地对主刀医生表示了感谢之意。

都说女人总是忘记阵痛,所以才能一生再生。阵痛是可以忘记,但孩子出生那一瞬却永远不会忘记。一直播放着轻柔音乐的手术室,被小家伙们出生时的啼声和医护人员的欢声瞬间变成繁华闹市,那种感觉真是最大的喜庆!

产后再次看到孩子时已是第三天。我全身插满了管子,麻醉效果在手术后迅速消退,各种疼痛一起袭来,四肢不能自己支配,嗓子火烧火燎,只能靠护士喂到嘴里的冰水漱口。印象里,从那天起到现在我就再也没睡过一次安稳觉了。血压升高到180,因为身体状况危急,恢复吃饭时我的配餐只是稀粥,没有正常产妇配给的营养丰盛的催奶饮食,突然来袭的产后忧郁症……不安不眠的日夜……出院后,最初每隔两小时哭一次要喝奶换尿布的孩子们,慢慢变成一个白天哭一个晚上闹。通宵达旦地守护着他们,同时认真地做着详尽的日记,看着他们长出第一颗小牙的惊喜,接住他们第一步走向我时伸出的小手的欣慰,都成了所有辛苦的最大奖励。

孩子们还没满月就会做笑的表情,虽然那可能只是一种肌肉练习,但是他们现在真的成长为两个非常爱笑的孩子了。他们的笑曾经被幼儿园的老师称为“治愈系的笑容”。至今还清晰地记得推着双座婴儿车和着超市的音乐,对他们唱“遇见你真好,从现在起一直一直啦啦啦HAPPY万岁”时我们相对傻笑,并被路过的老奶奶笑的样子。即使生病去医院,他们也从来不哭,听诊时就咯咯地笑,并每次都能把医生和护士逗笑。

年复一年,我也从握紧他们绵软的小手带着他们东奔西走,到现在累了,可以靠着他们的肩膀歇息,遇到爸爸没时间帮忙的事就去向他们求助,甚至电脑手机不灵,也要喊他们来救援。曾几何时,那觉得妈妈无所不能所向披靡似的崇拜依赖的眼神,变成了宽容和怜惜。曾几何时,寻求答案的提问,变成了指引和说服。

无论遇到开心还是难过的事,都能彼此述说和分享,他们从我的快乐天使,成长为我心灵停靠的港湾。和他们一起的这些年月也是我不停脚步学习与他们并肩一起成长的最美好最充实的时间,是人生中任何金钱荣誉都无法替换的珍贵岁月。

亲爱的超和越,感谢你们让我做你们的母亲,感谢让我在最近的距离和你们一起成长!

宝贝,生日快乐

菜谱 MENU

白米饭 炸肉排 土豆芝士沙拉 火腿蛋花卷 竹管鱼糕蟹肉棒卷 清炒芸豆

盐水西蓝花 甜煮胡萝卜 红肠花

小白熊、小白兔制作

⁕ 材料:白米饭,火腿片,海苔,黑芝麻

⁕ 做法:

① 用保鲜膜包米饭,分别团成一个主体球形饭团做小熊和小兔的头。再用保鲜膜包米饭做出两个椭圆当小熊耳朵,小兔做两个条状饭团,捏两个小饭团。用干意粉(或意粉、意面)将饭团按图固定。

② 火腿剪圆片。

③ 海苔剪出眼睛、鼻子和嘴巴,粘贴在饭团上。

火腿土豆泥沙拉蛋糕制作

⁕ 材料:土豆,火腿片,芝士片

⁕ 做法:

① 土豆蒸熟,去皮捣碎与切碎的火腿片一起加适量盐拌匀,用保鲜膜包裹做球形。

② 火腿片和芝士片用模具刻花形,用水果签固定在①上。


 干意粉,指意大利面的实心长条粉在未水煮加热之前的状态。意粉由硬质小麦制成,耐煮有口感。在花式便当里常用干意粉来代替牙签固定和连接各种花式。干意粉在吸收了菜肴或米饭的水分后,会自动变软,食用安全同时不影响口味。