2.9　集成厨房部品

2.9.1　部品构成

集成厨房部品（图2-25）是由地面、吊顶、墙面、橱柜、厨房设备及管线等通过设计集成、工厂生产、干式工法装配而成的厨房，重在强调厨房的集成性和功能性。集成厨房的墙面构造同本书2.5节的要求，吊顶构造同本书2.6节的要求，地面同本书2.8节的要求，橱柜、电器、功用五金件等都是通用的工业化供应部品，可以采用广泛接口，并不需要定制，此处不再赘述，重点关注排烟构造、吊柜加固构造。

（1）排烟构造　装配式装修的集成厨房一般不再设置室内排烟道，以避免公共串味出现。采用二次净化油烟直接通过吊顶内铝箔烟道排出室外，为避免倒烟，在外围护墙体上安装不锈钢风帽（装配式装修部品编码30-43.40.30），如图2-26所示，配置90%以上净化效率的排油烟机是关键控制点。

（2）加固构造　由于装配式装修的集成墙面有架空层，对于超过15kg的厨房吊柜需要预设加固横向龙骨，龙骨能够与结构墙体或者竖向龙骨支撑体连接。对于排油烟机、热水器等大型电器设备，在结构墙体或者竖向龙骨支撑体上应预埋加固板。

2.9.2　部品特点

集成厨房更突出空间节约，表面易于清洁，排烟高效；墙面颜色丰富、耐油污、减少接缝易打理；柜体一体化设计，实用性强；台面采用石英石，适用性强、耐磨；排烟管道暗设在吊顶内；采用定制的油烟分离烟机，直排室外，排烟更彻底，无需风道，可节省空间；柜体与墙体预埋挂件；整体厨房全部采用干法施工，现场装配率100%；吊顶实现快速安装；结构牢固、耐久且平整度高、易于回收。

2.9.3　应用范围

一般而言，集成厨房适用于居住建筑中。长租公寓等小户型多采用开放式厨房，在无燃气设施的条件下，墙板、吊顶易于与周边环境深度融合。