第38章 生炒鳝鱼丝
- 梁实秋小全集：雅舍谈吃（精装）
- 梁实秋
- 1301字
- 2020-03-30 15:31:20
鳝为我国特产。正写是，鳝为俗字，一名曰。《山海经·北山经》：“姑灌之山，湖灌之水出焉，而东流注于海，其中多。”鳝鱼各地皆有生产，腹作黄色，故曰“黄鳝”，浅水泥塘以至稻田，到处都有。
鳝鱼的样...
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鳝为我国特产。正写是，鳝为俗字，一名曰。《山海经·北山经》：“姑灌之山，湖灌之水出焉，而东流注于海，其中多。”鳝鱼各地皆有生产，腹作黄色，故曰“黄鳝”，浅水泥塘以至稻田，到处都有。
鳝鱼的样...