第39章 鱼翅

鱼翅通常是酒席上的一道大菜。有红烧的，有清汤的；有垫底的（三丝底），有不垫底的。平平浅浅的一大盘，每人轮上一筷子也就差不多可以见底了。我有一位朋友，笃信海味必须加醋，一见鱼翅就连呼侍者要醋，侍者满...