迷迭香

别名：万年香、乃尔草、艾菊

科属名：唇形花科迷迭香属

学名：Rosmarinus officinalis

形态特征

灌木，高达2m。茎及老枝圆柱形，皮层暗灰色，具不规则的纵裂，块状剥落；幼枝四棱形，密被白色星状细茸毛。叶常在枝上丛生，具极短的柄或无柄；叶片线形，先端钝，基部渐狭，全缘，向背面卷曲，革质，上面稍具光泽，近无毛，下面密被白色的星状茸毛。花近无梗，对生，少数聚集在短枝的顶端组成总状花序；苞片小，具柄；花萼卵状钟形，二唇形，上唇近圆形，全缘或具很短的3齿，下唇2齿，齿卵圆状三角形；花冠蓝紫色，外被疏短柔毛，内面无毛，冠筒稍外伸，冠檐二唇形；雄蕊2枚发育，着生于花冠下唇的下方。花期11月。依其生长习性，品种基本上分直立型和匍匐型2类。直立型品种有开白色花之（cv. Albus），开浅蓝色花之（cv. Miss Jessup），适合烹调及景观造园应用，开紫色花之（cv. Tuscan Blue）能适应高温及多雨的生长环境等。匍匐型品种因有扭曲及涡旋状的分枝，为极佳吊盆及地被植物，有开蓝色花之（cv. Prostratus），及生长快速、开浅蓝色花之（cv. Mrs. Howard's Creeping）等品种。

适应地区

目前生产地为欧洲、南非、印度、中国及澳大利亚。

生物特性

喜温暖气候，喜日照充足、通风良好，耐旱，喜排水良好的疏松石灰质土壤。生育适温为8～28 ℃，在南方地区栽培，只要避开长期雨淋，都可生长良好。

繁殖栽培

通常扦插繁殖，春、秋季较适宜。选取健康枝条做插穗，长度7～8cm或10～15cm。将下方1/3的叶片去除，置于水中或浸泡发根素。通常扦插20～30天后即可发根，30～45天后形成健全的根系。也可采用分株、压条或播种繁殖。浇水需注意防止水分过多，否则叶片或叶尖会变褐色或掉落，也容易发生根腐，因此盆栽时，栽培基质要混有10%的珍珠岩或砂以改善排水。枝条生长快速，最好能定期修剪，以维持较好的株形及长势。

景观特征

叶针形，生长浓密，整株带有淡雅清凉的薄荷香气，香味强烈，春季花朵盛开时仿佛露水一般，故又称作“海洋之露”。

园林应用

常在混合式或灌木花坛中做观赏植物，在温暖的地区，直立型的也可当作篱笆之用；匍匐性的则适合种植在岩石园、花槽、大型盆器里以及墙垣边，也可做混合花坛的地被植物。迷迭香用途广泛，除了烹调时作为香料外，药理上还有杀菌、抗氧化、提神醒脑等作用，提炼的精油可制造香水。