胡椒木

别名：黑胡椒

科属名：芸香科花椒属

学名：Zanthoxylum piperitum

形态特征

常绿灌木。奇数羽状复叶，叶基有短刺2枚，叶轴有狭翼；小叶对生，倒卵形，长0.7～1cm，革质，叶面浓绿富光泽，全叶密生腺体。雌雄共株，雄花黄色；雌花红橙，子房3～4个。果实椭圆形，绿褐色。目前广泛栽培的品种为cv. Dorum。

适应地区

原产于日本、韩国。

生物特性

喜温暖至高温气候，生育适温为20～30 ℃。日照需良好，喜全光照，冬季忌长期阴湿。适宜肥沃的砂质壤土。

繁殖栽培

用扦插、高压法繁殖，春季为适期。春至秋季施肥3～4次，春季修剪整枝。

景观特征

全株具有浓烈的胡椒香味，枝叶青翠，光泽明亮。

园林应用

适合修剪成型，用于庭植美化、绿篱或盆栽。