豆腐泥玉米糊

材料

嫩豆腐50克

胡萝卜20克

玉米面30克

做法

1．将豆腐压成泥状。

2．胡萝卜去皮、切条，入汤锅加水煮至软烂，取出用过滤网压成泥状。

3．小汤锅内放入清水1碗，加入玉米面搅拌均匀，一边用小火煮，一边用锅铲搅拌以免煳底。

4．加入豆腐泥及胡萝卜泥，搅匀。

5．继续用小火煮至浓稠即可。