番茄蘑菇软饭

材料

番茄1个

甜玉米粒10克

蘑菇4朵

豌豆10克

白米饭1碗

做法

1．将番茄叉在餐叉上，放在火上烧2秒钟至表皮起皱，撕去表皮，切成丁。

2．蘑菇洗净、切碎。玉米粒和豌豆粒加水煮10分钟。

3．炒锅烧热，放入番茄丁、蘑菇丁炒至番茄变软。

4．加入煮过的豌豆及玉米粒。

5．放入白米饭，加入清水，水量没过所有材料。

6．大火煮开后转小火，焖煮10分钟至水分即将收干即可。