材 料
鸡蛋200克，低筋面粉150克，塔塔粉、泡打粉、干海苔各5克，精盐2克，糖粉、可可粉、色拉油各25克。
1 将鸡蛋磕入容器内打至起泡，再放入塔塔粉、精盐、糖粉拌匀，然后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉、可可粉调匀，加入干海苔搅匀成面糊。
2 取烤盘1个，刷上少许色拉油，再倒入调好的蛋糕糊抹平，然后放入烤箱内，用180℃烘烤约20分钟。
3 将烤制好的蛋糕取出，晾凉后用刀切成条块，装盘上桌即成。
