孜然烤鲜鱿

原料 鱿鱼300克，香葱100克。

调料 孜然15克，精盐、辣椒粉、料酒、植物油各适量。

制作步骤 Procedures

1.将鱿鱼择洗净，切成圆圈，放入瓷盆中，加入精盐、料酒、孜然、辣椒粉腌制30分钟；香葱择洗干净，切成小段。

2.在电磁炉专用烤盘中抹上一层底油，放入鱿鱼及香葱，按下定温可调键，调至最大功率，翻烤3分钟左右，即可食用。原料 虾仁200克，牛奶150克，鸡蛋清100克，熟火腿末50克，青豆25克。调料 精盐、鸡精、料酒、水淀粉、清汤、熟猪油各适量。